Sernik wiedeński
7 jajek
70 dkg sera (ja kupuję ten 3-krotnie mielony)
15 dkg masła
20 dkg cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
1 łyżka mąki krupczatki
cukier waniliowy
Włożyć masło do malaksera z cukrem pudrem i utrzeć (ja to robię tymi nożami). Potem po trochę dodawać ser, następnie całe jajka. Do tego mąkę ziemniaczaną, cukier zwykły i waniliowy, mąkę krupczatkę (można dodać olejek waniliowy) to wszystko miksować, kto lubi można dodać rodzynki (obtoczone w mące). Wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Potem posypać kruszonką po cieście. Piec ok. 1 godz. W temp. 180-200°C na złoty kolor.
Kruszonka
10 dkg kokosu
1 łyzka masła
10 dkg cukru
to wszystko wszystko zagnieść ręką i pokruszyć po serze.
7 jajek
70 dkg sera (ja kupuję ten 3-krotnie mielony)
15 dkg masła
20 dkg cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
1 łyżka mąki krupczatki
cukier waniliowy
Włożyć masło do malaksera z cukrem pudrem i utrzeć (ja to robię tymi nożami). Potem po trochę dodawać ser, następnie całe jajka. Do tego mąkę ziemniaczaną, cukier zwykły i waniliowy, mąkę krupczatkę (można dodać olejek waniliowy) to wszystko miksować, kto lubi można dodać rodzynki (obtoczone w mące). Wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Potem posypać kruszonką po cieście. Piec ok. 1 godz. W temp. 180-200°C na złoty kolor.
Kruszonka
10 dkg kokosu
1 łyzka masła
10 dkg cukru
to wszystko wszystko zagnieść ręką i pokruszyć po serze.