Placek makowy z kremem budyniowym

Składniki ciasta
25 dag maku
8 jajek
1 1/2 szkl cukru pudru
1/3 szkl bułki tartej
po łyżce: miodu, mielonych migdałów i skórki pomarańczowej
op. cukru waniliowego
tłuszcz i bułka tarta do formy
Na krem
op. budyniu waniliowego
500 ml mleka
20 dag masła

Mak sparzyć, zemleć w maszynce o gęstym sitku. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem pudrem. Mieszając dodawać mak, bułkę tartą, miód, skórkę pomarańczową, cukier waniliowy i migdały.
Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z masą makową. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą prostokątnej formy. Piec 40 min w temp. 180 st.
Wystudzić, przekroić na 2 części.

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Utrzeć z miękkim masłem na gładki krem. Przełożyć ciasto, schłodzić.

Ciasto wychodzi bardzi delikatne i pycha Robiłam je w tamtym roku. Zamiast migdałów i cukru waniliowego daję cukier migdałowy

No

Ilonko robiłam na święta rok temu więc fotki nie posiadam Zabieram się do tego również w tym roku.

Akulko jest taki wynalazek

Właśnie upiekłam na próbę z połowy porcji w formie muffinkowej. Tak jak się spodziewałam muffinki nie wyszły Nie proszku do pieczenia i sody więc nie rosną. Szkoda że ciasto lałam do 3/4 wys formy. Gdybym nalała całą formę wyszły by superowe babeczki piękne równe i poręczne i chyba tak zrobię na święta
Upiekłam tylko 6 nuby muffinek, reszta piecze się w formie babkowej

Ale mi brakowało tego smaku niebo w gębie, a nawet nie przekładany masą budyniową

Zrobiłam w formie tortu Z podwójnych porcji wyszła mi pełna tortownica 28 cm, podczas pieczenia prawie wyskoczył z formy Góra mocno popękała i dlatego są tylko 3 placki, ten z góry nie nadawał się do przełożenia





Pycha

I ja tak lubię Pamiętam, że od zawsze z drożdżówek wygrzebywałam mak
Tort pyszny w smaku mimo, że masa mi się zwarzyła Ale po 2 dniach od zrobienia ani nie widać, ani nie czuć Boki obsypane suchym makiem, wierzch kakao