Sernik ze śliwkami Anusiaczka
1 szklanka mąki
1/2 kostki margaryny,
1 jajko
5 łyżek cukru,
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 – 2 łyżki kwaśnej śmietany
masa serowa:
4 serki homogenizowane (ok. 50 dag)
1 jajko
1/2 szklanki cukru
2 łyżki budyniu śmietankowego
5 dag masła
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
ok. 50 dag śliwek węgierek
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę i siekamy nożem. Dodajemy cukry, jajko i śmietanę, szybko zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Schłodzonym ciastem wylepiamy wyłożoną pergaminem blaszkę i pieczemy 10 – 15 minut do lekkiego zrumienienia. Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki. Teraz przygotowujemy masę serową. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Ciągle ucierając wbijamy żółtko. Następnie dodajemy serki, budyń, proszek do pieczenia i ucieramy dokładnie mikserem. Z białka ubijamy pianę, delikatnie mieszamy z masą. Na podpieczonym cieście układamy śliwki (przecięciem do góry), zalewamy masą serową i pieczemy w 200 stopniach przez ok. 50 minut.
1 szklanka mąki
1/2 kostki margaryny,
1 jajko
5 łyżek cukru,
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 – 2 łyżki kwaśnej śmietany
masa serowa:
4 serki homogenizowane (ok. 50 dag)
1 jajko
1/2 szklanki cukru
2 łyżki budyniu śmietankowego
5 dag masła
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
ok. 50 dag śliwek węgierek
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę i siekamy nożem. Dodajemy cukry, jajko i śmietanę, szybko zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Schłodzonym ciastem wylepiamy wyłożoną pergaminem blaszkę i pieczemy 10 – 15 minut do lekkiego zrumienienia. Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki. Teraz przygotowujemy masę serową. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Ciągle ucierając wbijamy żółtko. Następnie dodajemy serki, budyń, proszek do pieczenia i ucieramy dokładnie mikserem. Z białka ubijamy pianę, delikatnie mieszamy z masą. Na podpieczonym cieście układamy śliwki (przecięciem do góry), zalewamy masą serową i pieczemy w 200 stopniach przez ok. 50 minut.
