- Wrz 11, 2006
- 138
- 0
- 0
składniki:
1/2 kg ziemników (obrać i ugotować),
15 dag mąki ziemniaczanej,
2 jajka,
20 dag piersi z kurczaka,
1 cebula,
natka pieruszki (posiekana),
przygotowanie:
Ziemniaki zemleć.
Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną.
Wyrobić, a gdyby ciasto było "za wolne" dodać jeszcze mąkę.
Cebulkę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju.
Następnie zemleć z mięsem.
Do masy mięsnej dodać pietruszkę i przyprawić do smaku solą, pieprzem.
Na stolnicy z ciasta ziemniaczanego uformować wałek i pociąć go na kawałki (ok. 4cm).
W każdym kawałku palcem zrobić wglębienie i nakładać farsz - formować krokieciki.
Gotowe krokieciki moczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor!
S*M*A*C*Z*N*E*G*O
1/2 kg ziemników (obrać i ugotować),
15 dag mąki ziemniaczanej,
2 jajka,
20 dag piersi z kurczaka,
1 cebula,
natka pieruszki (posiekana),
przygotowanie:
Ziemniaki zemleć.
Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną.
Wyrobić, a gdyby ciasto było "za wolne" dodać jeszcze mąkę.
Cebulkę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju.
Następnie zemleć z mięsem.
Do masy mięsnej dodać pietruszkę i przyprawić do smaku solą, pieprzem.
Na stolnicy z ciasta ziemniaczanego uformować wałek i pociąć go na kawałki (ok. 4cm).
W każdym kawałku palcem zrobić wglębienie i nakładać farsz - formować krokieciki.
Gotowe krokieciki moczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor!
Ostatnią edycję dokonał moderator: