ciecierzyca do mięsa

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Przepis z książeczki z serii "Biblioteczka Poradnika Domowego":

Niewielka cebula
nieduża czerwona papryka
pół szkl. przecieru pomidorowego
8-10 zielonych oliwek bez pestek
puszka ( 45 dag) ciecierzycy
kawałek strąka papryczki ostrej
łyżka oliwy lub oleju do smażeniasól.
Zeszklić na oliwie drobno posiekaną cebulę, dodać drobno pokrojoną paprykę, chwilę smażyć, dodać przecier. Po 3 min. dodać oliwki i na koniec odsączoną z zalewy ciecierzycę, zagotować. Doprawić solą i rozdrobnioną ostrą papryczką. Podawać do klopsików drobiowych z kaszą jęczmienną lub ryżem.