Sos tzatziki*

Bahus

Bahus

Member
Wrz 16, 2004
886
0
0
Sos tzatziki

350 ml gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu
3 średnie świeże ogórki
5 ząbków czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego sól do smaku

Ogórki obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych otworach lub drobno posiekać. Posolić. Obciązyć talerzykiem i poczekać, aż puści sok. Osączyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, ocet winny i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na ok 1/2 godz. Podawać do mięs z grilla.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
D

Dynka

Member
Wrz 18, 2004
2,917
0
0
Tzatzyki

jogurt
ogorek świeży
koperek świeży
czosnek
sól
pieprz
cukier (odrobina)

Mozna dodac ponidora w cząstkach, zamiast octu .
 
marghe

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
ja dodaję odrobinę cytryny , odrobinę oliwy.
Podaję z czarną oliwką
icon_smile.gif

z braku jog. greckiego - bieluch
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
a bieluch to jest jogurt czy twarozek?? bo siem nie znam... chce zrobic ten sos do mies z grilla a czego jak czego ale greckiego jogurtu to ja u siebie nie kupie. a z jogurtu naturalnego jest zbyt rzadki jak dla mnie, to powinno byc geste ze lyzka staje przeciez...

pzdr
yenn
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
toske znam... i bielucha teraz tez :mrgreen:

ja to jednak maksymalny wzorkowiec jestem... dzieki marghe

pzdr
yenn
 
matylda

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
a ja robie tak:
serek homo z Lidla (naturalny)
2 ogórki zielone
przyprawa do tzatzyków PRYMAT
świeże zioła ( chociażby koperek )

ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dokładnie odcisnąć sok, wymieszać z serkiem, ok. 3 łyżeczkami przyprawy (można dać więcej) i ziołami.
jest superowe i bardzo proste ;)
 
Simona

Simona

Moderator
Członek ekipy
Paź 27, 2004
2,528
0
0
Ostatnio jadlam super tzatziki ze zwyklego jogurtu naturalnego, ktorego odcedzalo sie i troche krecilo w pieluszce, a potem dodawalo sie do tego gesta smietane kwasna. Reszta j/w.
 
Top Bottom