Sałatka z brandy

Sałatka z brandy

• 30 dkg makaronu, ugotowanego, schłodzonego
• 10-12 dkg kiełbasy szynkowej lub piersi z indyka wędzonej pokrojonej w słuszną kostkę
• puszka fasoli czerwonej (odcedzić i przelać wodą)
• puszka ananasa - ananasa pokroic w kostkę lub paski, sok zostawic.
• 3-4 ogórki konserwowe pokrojone w kostę
• 1 pęczek szczypiorku, drobno pokrojony
• świeża pietruszka, drobno poszatkowana
• 15 dkg jogurtu naturalnego
• 13 dkg majonezu
• 1,5 łyżeczki curry
• 2 łyżki brandy (koniak)
• sól, pieprz mielony.

Składniki wymieszać i zalać majonezem wymieszanym z jogurtem, curry, solą, pieprzem, brandy i niewielką ilością soku z ananasa.



Inne składniki, które zamiennie lub dodatkowo dodaję to: groszek, kukurydza - konserwowe. W zaleznosci czym akurat dysponuję.

Właśnie dzisiaj robiłam sałatkę z brandy. Niestety nie dodałam fasoli bo nie miałam (była by bardziej kolorowa i wyrazista), no i oczywiście nie dodałam wędliny (nie jem mięsa aktualnie). Dodałam za to groszek i kukurydzę

Polecam.