Buleczka francuska z brzoskwinia, szynka i serem*

Jedzac pierwszy raz te przekaske nie umialam odkryc przyczyny smaczku.

mrozone ciasto francuskie
1 zoltko
1 lyzka mleka
po 2 lyzki musztardy i dzemu brzoskwiniowego
150g szynki cieniutko pokrojonej
3/4 szkl. miekkiego zoltego sera (mozarella, havarti)


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Rozmacic zoltko z mlekiem i posmarowac brzegi rozmrozonego ciasta.
Zlepic krotsze brzegi formujac lodke (zagiac rogi do srodka az sie zetkna -
tak jak sie sklada samolot z papieru).

Polozyc w srodku szynke. Posmarowac ja sosem ze zmieszanych musztardy i
dzemu. Posypac serem.

Brzegi ciasta posmarowac jajkiem i do pieca.

Piec do zrumienienia w temp. 180C w nagrzanym piekarniku (min 10 min).


Dobre sa szynki suszone (westwalska, parmenska).

Jak mi sie chce i mam czas to kroje ciasto i robie malutkie buleczki.

Pasuje sos pomidorowy (ketchup).

buleczki sie nie zamyka calkowicie.
Musze zrobic zdjecie. To stanowczo zacheca potecjalnych wykonawcow
i jest najlepszym wytlumaczeniem "jak to sie robi"

ciekawe, co maluch z takimi zachciankami bedzie jadl w przyszlosci