Pierniczki wigilijne - mogą być na choinkę

G

Gusia

Member

Wrz 28, 2004

2,907

0

0

• Gru 3, 2004

• #2

2 szklanki mąki
płaska łyżeczka sody
łyzka przyprawy piernikowej
czubata łyżka masła roślinnego
jajo
1/4 szklanki miodu sztucznego
3/4 szkalnki cukru

białko do posmarowania


Miód podgrzać z cukrem i masłem. Mąkę przesiać, dodać przestudzony miód, przyprawę, sodę, jajo i zarobić ciasto. Odłożyć w chłodne miejsce na 2 godzinki. Rozwałkować, wykrawać różne kształy. Pierniczki poukładać na blaszce i posmarowac białkiem przed upieczeniem. Piec około 30 minut w 180 stopniach.

Te pierniczki świetnie się sprawdzaja jako ozdoby na choinkę po polukrowaniu.

 

A

AgusiaH

Member

Wrz 20, 2004

3,054

1

0

• Gru 4, 2004

• #3

Wlasnie upieklam Twoje pierniczki Gusiu i klika juz skubnelismy zdejmujac z blachy. Cisto swietnie sie walkuje, latwo wykraja i pieknie pachnie w czasie pieczenia. Pierniczki lekko rosna w piekarniku, ale zachowuja zadane ksztalty. Oto one:

To moj debiut pierniczkowy i ciesze sie, ze od razu trafilam na dobry przepis.[/img]

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Gru 9, 2004

• #4

Zagniotłam, czekam.

Jak upiekę to strzelę fotkę. O ile mi wyjdą bo metodą landrynkową robię

 

Graz

Member

Gru 2, 2004

13,816

1

38

• Gru 9, 2004

• #5

No to czekamy na fotki

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Gru 9, 2004

• #6

Jakieś głupie landrynki mam i tylko w 2 kolorach i nogi mi w d... włażą, bo z 2 porcji robiłam. I za mało landrynek wkładałam, ale jak były surowe to było ful, jak się upiekły to mało

Jak polukruje to pokażę

 

kasha

Member

Wrz 25, 2004

20,571

2

0

• Gru 9, 2004

• #7

Też z niecierpliwością czekam na zdjęcia

 

M

MoTyLeK

Member

Lis 26, 2004

170

0

0

• Gru 9, 2004

• #8

Mniam! To teraz juz nie wiem ktory piernikowy przepis na swieta wybrac... tyle ich jest.

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Gru 9, 2004

• #9

Gusia, fajne te pierniczki. takie jak lubię, nie rosną za bardzo, można cienko wałkować. Nie lubię grubych pierników

Wiem już z jakiego ciasta będa tegoroczne choinki.

A to dzisiejsze, zaledwie mały fragment. Zrobiłam z dwóch porcji. Wyszło chyba z tysiąc

 

A

AgusiaH

Member

Wrz 20, 2004

3,054

1

0

• Gru 9, 2004

• #10

Piekne pierniki Kamila Bravo

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Gru 9, 2004

• #11

Naprawdę???

 

J

Jotka

Member

Wrz 13, 2004

357

0

0

• Gru 9, 2004

• #12

Kamila! ja nie widzę Twoich pierniczków, tylko kwadracik z krzyżykiem

a inne zdjęcia widzę. Wklej może pierniczki do albumu, proszę

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Gru 10, 2004

• #13

One są w mojej galerii. Zajrzyj tam

 

G

Gusia

Member

Wrz 28, 2004

2,907

0

0

• Gru 10, 2004

• #14

kamila bardzo się cieszę, że się udały i że są takie o jakie ci właśnie chodziło

Z tego przepisu już od 15 lat robię pierniczki na choinkę

 

J

Jotka

Member

Wrz 13, 2004

357

0

0

• Gru 10, 2004

• #15

O, teraz juz widzę, Kamila, jakie śliczne!

 

M

monk

Member

Gru 8, 2004

472

0

0

• Gru 10, 2004

• #16

Help!!

Wiem że to może głupio zabrzmi ale dlaczego miód ma być sztuczny a nie naturalny.
Mam naturalny i nie wiem czy mam lecieć do sklepu po sztuczny.

 

dorka

Member

Wrz 17, 2004

1,305

0

0

• Gru 10, 2004

• #17

Proszę mi wyjaśnić :

Co to jest metoda landrynkowa?

 

B

bacardi

Member

Wrz 13, 2004

2,860

0

0

• Gru 10, 2004

• #18

Dorka tu wejdź http://cincin.cc/index.php?showtopic=1980&...er=asc&start=30

 

G

Gusia

Member

Wrz 28, 2004

2,907

0

0

• Gru 10, 2004

• #19

Help!!

Wiem że to może głupio zabrzmi ale dlaczego miód ma być sztuczny a nie naturalny.
Mam naturalny i nie wiem czy mam lecieć do sklepu po sztuczny.

Powiem tak, że naturalny tez może być, ale mija się to z celem przy pieczeniu pierników, ponieważ miód naturalny zaczyna tracić swoje właściwości w temperaturze 40 stopni, dlatego przeważnie zastępuję naturalny sztucznym przy obróbce w wysokiej temperaturze.

To jest cytat z artykułu na temat miodu:
"Miód nie lubi światła, ciepła ani wilgoci. Przechowujemy go zatem w ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym słoju. Tylko przez pierwsze tygodnie jest płynny i przejrzysty. Szybko scukrza się czyli ulega krystalizacji. Wcale nie traci przy tym swoich cennych właściwości. Jeśli chcemy przywrócić mu płynną konsystencję wstawiamy słoik do ciepłej wody. Pamiętajmy jednak, że podgrzanie do temperatury ponad 40 stopni pozbawi go leczniczych walorów."

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

M

monk

Member

Gru 8, 2004

472

0

0

• Gru 10, 2004

• #20

Dzięki za odpowiedź!

Niestety nawet w Biedronce mają miód, który wygląda na naturalny. Jak się nie uda to będę szukała miodu z DUŻYM napiszem sztuczny .
Zobaczymy co mi wyjdzie.