Sernik mojej Mamy! :)

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
składniki
1 kg serka do wypieków
8 jajek
1 kostka masła
2 szkl. cukru
2 czubate łyżki kaszy manny
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
bakalie

sposób przygotowania
Masło rozetrzeć mikserem i ucierając, dodawać po żółtku, łyżce sera i łyżce cukru. Wsypać proszek do pieczenia, kaszę mannę, mąkę ziemniaczaną i bakalie. Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę, po czym lekko wymieszać. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blaszki. Piec ok. 90 min w temp. 125 st. Jeszcze ciepły sernik oblać polewą kakaową.