Maminy biszkopt

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
składniki
8 jajek
2 szkl. cukru
2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

sposób przygotowania
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać dwa razy z proszkiem do pieczenia i dodać partiami do jajek. Miksować 5 min, po czym wylać ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą tortownicy. Piec w temp. 125 st. do momentu, aż biszkopt będzie odstawał od formy (ok. 40- 50 min).
 

Doruśka

Member
Mar 28, 2006
5,233
0
0
Paulinko, to chyba największy biszkopt jaki znalzałam na cinie, na jaką on blaszkę jest ?
 

bezuna

Member
Kwi 24, 2006
228
0
0
Mam pytanie - na jaka tortownice te proporcje? Potrzebuje 1 wielki biszkopt (nie chce piec dwoch), ale tez po nieudanych probach zeszlorocznych musze wiedziec wszystko co i jak na 100 %.
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,663
2,963
113
Możesz śmiało piec w największej tortownicy, jaką masz.
icon_mrgreen.gif
Z tylu jajek piekę w 28 cm. i czasem wyrasta powyżej krawędzi, ale nie mam 30 cm.