Majonez robiony w sloiku*

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,628
2,916
113
2 tygodnie powinien wytrzymać.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

MarthaB

Well-known member
Kwi 9, 2009
2,838
63
48
Zrobiłam dzisiaj taki majonez, nie chcialo mi się jechac do sklepu
icon_biggrin.gif
trochę przesoliłam, ale w salatce jarzynowej nie będzie czuć. Spoko, 2 minuty roboty, raczej do powtórki, bo zdrowszy niż kupny.
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Przyszłam zobaczyć co to za majonez z nadzieją na coś bez surowego jajka. Ja go zjem ale jedyna w domu.
Surowego jajka nie podałabym po tak długim staniu, nawet w lodówce.
A robią majonez z aquafaby. Zawsze obiecuję sobie spróbować, ale coś mi nie idzie wykonanie planu.
 

MarthaB

Well-known member
Kwi 9, 2009
2,838
63
48
Ja zużylam całość do sałatki jarzynowej. Nawet bylo mało ale już dodalam kupiony winiary. Myślę że do poniedzialku sałatkę zjemy, ale też mi się wydaje że 2 tygodnie to za dlugo na surowe jajko.
 

gracha

Well-known member
Mar 31, 2006
8,319
1,585
113
Robiłam z aquafaby kiedyś. Dobry, tylko trochę luźny był.
Ten z jajkiem tez robiłam jak mi było potrzeba na już. I na szybkie zjedzenie.
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,763
1,162
113
kermidt @ 30 Nov 2019 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1652115Przyszłam zobaczyć co to za majonez z nadzieją na coś bez surowego jajka. Ja go zjem ale jedyna w domu.
Surowego jajka nie podałabym po tak długim staniu, nawet w lodówce.
A robią majonez z aquafaby. Zawsze obiecuję sobie spróbować, ale coś mi nie idzie wykonanie planu.
Ha! Dzisiaj na warsztatach robiliśmy majonez na sojowym mleku, occie jabłkowym, musztardzie i oleju.Oczywiście sól i pieprz do tego.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,358
3,622
113
Moja wrocławska rodzina od lat używa domowego majonezu zamiast masła czy margaryn do wielu kanapek. Widziałam, jak go robią - bzyk mikserem i gotowe. Sama jakoś ciągle zapominam, jakie to proste...
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Dzieki, pisza ze z migdalowym tez wyjdzie, bo ja sojowe omijam.
To gestnienie majo to jakis cud dla mnie
fiesgrins.gif
a widac na zdjeciu, ze sie nei leje. Trzyma forme.
Nie mam nic przeciwko jajkom, wrecz przeciwnie, ale dla mnie samej za duzo majo z jednego jajka.

Mam nadzieje, ze recznym blenderem tez sie ukreci. Wole zrobic w sloiku do przechowywania i umyc tylko koncowke. Nie lubie mycia kielicha
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,763
1,162
113
kermidt @ 1 Dec 2019 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1652172Dzieki, pisza ze z migdalowym tez wyjdzie, bo ja sojowe omijam.
To gestnienie majo to jakis cud dla mnie
fiesgrins.gif
a widac na zdjeciu, ze sie nei leje. Trzyma forme.
Nie mam nic przeciwko jajkom, wrecz przeciwnie, ale dla mnie samej za duzo majo z jednego jajka.

Mam nadzieje, ze recznym blenderem tez sie ukreci. Wole zrobic w sloiku do przechowywania i umyc tylko koncowke. Nie lubie mycia kielicha
Ależ tak, używaliśmy żyrafy!
wink.gif