Tarta orzechowa
Przepis pochodzi z "Wysokich obcasów" (sprzed jakiś 5 lat), jego autorką jest Marta Gessler. Tarta jest przepyszna i robi się ją szybciutko. Smakuje cud- miód. Polecam!
Aby zrobić tartę potrzebujemy:
do ciasta:
200 mg mąki (ok. 1,5 szklanki)
125mg zimnego masła (1/2 kostki),
lodowata woda,
szczypta soli,
1 żółtko
na nadzienie:
250 g obranych i pokruszonych orzechów włoskich,
180 g cukru (niecała szklanka),
100 g masła,
4 łyżki wody
Ze składników na ciasto zagnieść je, jeśli będzie za suche dodać trochę wody. Wyłożyć ciastem natłuszczoną formę do tarty i nakłuć widelcem w wielu miejscach. Wstawić na godzinę do lodówki. Następnie wyjąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. na 20 minut.
W tym czasie rozpuścić w rondelku masło, dodać cukier + 4 łyżki wody. Wsypać orzechy. Smażyć razem jeszcze 10 minut. Na przestudzone ciasto wylać masę orzechową i piec jeszcze 30 minut w temp. 180 C aż zbrązowieje.
Przepis podobno pochodzi z Grecji, tam podają tę tartę z kieliszkiem porto.
Gorąco polecam !!!
Przepis pochodzi z "Wysokich obcasów" (sprzed jakiś 5 lat), jego autorką jest Marta Gessler. Tarta jest przepyszna i robi się ją szybciutko. Smakuje cud- miód. Polecam!
Aby zrobić tartę potrzebujemy:
do ciasta:
200 mg mąki (ok. 1,5 szklanki)
125mg zimnego masła (1/2 kostki),
lodowata woda,
szczypta soli,
1 żółtko
na nadzienie:
250 g obranych i pokruszonych orzechów włoskich,
180 g cukru (niecała szklanka),
100 g masła,
4 łyżki wody
Ze składników na ciasto zagnieść je, jeśli będzie za suche dodać trochę wody. Wyłożyć ciastem natłuszczoną formę do tarty i nakłuć widelcem w wielu miejscach. Wstawić na godzinę do lodówki. Następnie wyjąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. na 20 minut.
W tym czasie rozpuścić w rondelku masło, dodać cukier + 4 łyżki wody. Wsypać orzechy. Smażyć razem jeszcze 10 minut. Na przestudzone ciasto wylać masę orzechową i piec jeszcze 30 minut w temp. 180 C aż zbrązowieje.
Przepis podobno pochodzi z Grecji, tam podają tę tartę z kieliszkiem porto.
Gorąco polecam !!!
