Sałatka słodko-ostra

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Paź 28, 2007

• #2

Sałatka słodko - ostra z kapusty pekińskiej



kapusta pekińska
marchewka

Sos:

Wymieszać:
3 łyżki oleju,
1 łyżkę sosu sojowego,
1 łyżkę miodu wielowiatowego,
1/2 łyżeczki sambala,
1/2 łyżeczki octu
szczyptę cukru
i szczyptę soli, do smaku.

Liście kapusty pekińskiej pokroić w paseczki. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Sałatkę zalac sosem, wymieszać dokładnie, odstawić na 10-15 min.

Pyszna, SMACZNEGO!

 

Załączniki

• 
  S4020905.jpg

  347.5 KB · Wyświetleń: 2

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 13, 2007

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Lis 1, 2007

• #3

Wstawiam lepsze zdjęcie

 

lemina

Member

Kwi 23, 2006

1,690

0

0

• Gru 13, 2007

• #4

Mała_Mi @ 28 Oct 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=6112641 łyżkę miodu wielkowiatowego,

A co to jest miód W I E L K O K W I A T O W Y?

A tak mi się spodobało. Nie wiedziałam, że pszczoły mogą wybierać tylko duże kwiaty... Jak to smakuje i jak smakuje miód małokwiatowy?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Gru 13, 2007

• #5

małokwiatowy, powiadasz... no, z takich malutkich łąkowych kwiatuszków, of kors!

Oczywiście, chodziło o miód wielokwiatowy, zaraz poprawię.

(smak innych miodów był by zbyt mocny i zbyt by się mógł "wybijać", np. gryczany czy leśny itd.)

 

lemina

Member

Kwi 23, 2006

1,690

0

0

• Gru 13, 2007

• #6

Mała_Mi @ 13 Dec 2007 napisał:

index.php?act=findpost&pid=637077Oczywiście, chodziło o miód wielokwiatowy, zaraz poprawię.

Ależ wiedziałam o co chodzi

Tak się tylko przykleiłam. Swoją drogą pewnie niedługo wypróbuję Twój przepis

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Gru 13, 2007

• #7

Mam nadzieję, że Ci będzie smakowało.

Ilością sambala można regulować ostrość, w zależności, ile jesteśmy w stanie wytrzymać

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 13, 2007

villanelle

Member

Sty 29, 2006

1,286

0

0

• Maj 22, 2008

• #8

Zrobiłam, ale coś wyszło nie tak, bo sałatka wcale nie była pikantna.

Pewnie przez proporcje warzyw. Ja użyłam dwie średnie marchewki i mniejszą połówkę kapusty pekińskiej.

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Maj 22, 2008

• #9

Przykro mi, Villanelle.

Fakt, pewnie powinnam o tym napisać: ja daję zazwyczaj 1 marchewkę, a co do kapusty - mało kiedy całą, przeważnie nie daję juz tego samego środka, który jest żółty lub biały.

Więc w przypadku, kiedy dawałaś więcej warzyw, trzeba by podwoić proporcje sosu, lub przynajmniej samego sambala - nawet domieszać do gotowej juz salatki plus ew. trochę miodu.

Mam nadzieję, ze się nie zraziłaś i spróbujesz, bo to smaczna sałatka

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Maj 22, 2008

villanelle

Member

Sty 29, 2006

1,286

0

0

• Maj 22, 2008

• #10

Podwoiłam sambala i zrobiłam nieco większą porcję sosu, ale i tak nic.

Mi osobiście smakowała, ale czegoś w niej brakowało.

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

3

0

• Maj 22, 2008

• #11

może poeksperymentuj z pieprzem, z cayenne, czosnkiem, solą czy octem?

W każdej potrawie trzeba czasem odnaleść własną nutę smakową

Mnie ona akurat smakuje, zwłaszcza do dań chińskich.

Zmiany w czyimś przepisie są czasem konieczne, by nam smakowało

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Maj 22, 2008

adrijah

Member

Maj 18, 2007

2,668

16

38

• Cze 1, 2009

• #12

Spróbowałam i nie zachwyciła mnie. Dałam dosłownie odrobinkę octu, a i tak go czułam i mi przeszkadzał. Następnym razem zrobię w ogóle bez niego. I dorzucę jakąś paprykę czy coś w ten deseń