Ryba po grecku (Aanita)*

Bierzesz kilka marchewek, z 2-3 pietruszki (korzeń) trzesz na tarce z dużymi oczkami i dusisz w niewielkiej ilości wody. Dodaj kostę rosołową, trochę soli, pieprzu, soku z cytryny, koncentratu pomidorowego i łyżeczkę cukru.
Na patelni usmaż filety rybne obtoczone w mące i dodaj do warzyw. Jeszcze chwilę podduś aż smaki się połączą. Rybę można porwać na mniejsze kawałki.