IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Piernik lipowy, taki ,biedny ,chlebkowy
Margot
post 2 Dec 2007, 15:08
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.352
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Piernik lipowy
Ten przepis pochodzi z książki wydanej w czasie 2 wojny światowej ,ja go mam z gazety ,,Jestem" z czasu stanu wojennego w Polsce
Ja podaje tu taką wersję trochę przerobioną,szczególnie są pomniejszone ilości ,na taką małą keksówkę
Załączony plik  100_0106.jpg ( 758.28K ) Suma pobrań: 14

1-2 łyżki kwiatu lipy
2 szklanki mąki pszennej
3/4 -1 szklanka cukru
2 jajka
1 łyżeczka amoniaku-chyba może też być proszek do pieczenia
po szczypcie cynamonu ,imbiru i kardamonu
Kwiat lipy zalać 3/4 szklanki wrzątku ,nakryć i zaparzać 1/2 godziny
Przecedzić-będzie ok 1/2 szklanki mocnej herbatki lipowej
Mąkę wymieszać z amoniakiem,dodać jajka ,cukier ,przyprawy i herbatkę
Dobrze wyrobić na jednolitą masę
Przelać do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką foremki keksowej-moja to półokrągła ok 30cm długa
Piec ok 45 minut w 170 stopniach
ak sie piecze to amoniak śmierdzi ,ale jak wystygnie to jest o.k
Smaczny krojony na kromki z dżemem malinowym ,a mi szczególnie smakuje z marmoladą cytrusową (limonkowo-pomarańczowo-cytrynową)
Załączony plik  100_0108.jpg ( 484.19K ) Suma pobrań: 13
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th March 2019 - 16:42