Ciasteczka cynamonowe

Wrz 23, 2007
184
0
0
Składniki:
110 g masła
1 szklanka cukru pudru
1 jajko
1 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki zmielonego cynamonu


Włożyć masło i 3/4 szklanki cukru pudru do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
Dodać jajko i dobrze utrzeć. Przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy maślanej.
Wyłożyć ciasto na oproszoną mąką stolnicę i szybko wyrobić.
Owinąć w folię plastikową i chłodzić 30 minut w lodówce, aż stwardnieje.Wsypać cynamon i pozostały cukier do miseczki i wymieszać.
Z ciasta uformować małe kulki i otoczyć je w cukrze z cynamonem.
Ułożyć w odległości 5 cm od siebie na lekko posmarowanej tłuszczem blasze i piec 8 minut w 180stopniach lub do zrumienienia.
To przepis na ok 20 ciasteczek