Sernik z serków homo z wiórkami kokosowymi

edyta4

Member
Gru 22, 2007
728
0
0
Ciasto:

2,5 szkl mąki
kostka margaryny
1/2 szkl cukru pudru
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wyrobić ciasto. Podzielić na 2 części. Do jednej części dodać 2 łyżeczki kakao.
Włożyć ciasto do zamrażarki.

Masa:

6 serków homo waniliowych (ja zazwyczaj używam "Danio")
1szkl cukru pudru
4 żółtka
8 łyżek wiórek kokosowych
4 łyżki roztopionego masła (wystudzonego)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Utrzeć żółtka z cukrem pudrem, dodawać kolejno składniki.
Na koniec dodać ubitą pianę z 6 jajek (2 białka są z jajek wykorzystanych do ciasta, 4 z masy).
Pół ciasta zetrzeć na blaszkę (trochę jasnego i trochę kakaowego), wylać masę, zetrzeć resztę ciasta.
Piec ok. godz. temp. 180-200°C.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Shiral

Member
Maj 8, 2007
175
0
0
Też tak pomyślałam, no chyba że ma to być sernik mega wielki:D Jak dobrze pójdzie to może w następnym tygodniu zrobię, ciekawa jestem co z tego wyjdzie
gruebel_2.gif
 

.agatka.

Member
Lis 7, 2008
14,687
1
0
Niecałe 900 g serka na blachę 25x40 cm, to nie ma co się spodziewać mega wysokiego sernika. Raczej cienki będzie niż gruby. ;)
 

edyta4

Member
Gru 22, 2007
728
0
0
Ups, dopiero zauważyłam... ja daję serki takie po 150g. A wychodzi niski, bo u mnie lubią raczej niskie serniki. Można też zrobić w mniejszej blaszce i (logicznie) wychodzi wyższy
icon_mrgreen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: