Przepis oryginalny ze strony www.mojeciasto.pl
125 g miękkiego masła,
100 g cukru pudru,
1 jajko,
200 g mąki,
sok z 1/2 cytryny.
Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj jajko, mąkę i sok z cytryny, dobrze wymieszaj, zawiń w oprószoną mąką folię i wstaw na 1/2 godz. do lodówki. Rozwałkuj na grubość 1/2 cm, wykrawaj ciasteczka. Ułóż na blasze i piecz ok. 10 minut w 180stopniach C.
Moje uwagi:
dodałam do ciasta sok z całej cytryny, żeby bardziej cytrynowe było (i było) oraz więcej mąki bo ciasto nie chciało się zagnieść, było za luźne. Ciasteczka wyszły lekko twardawe, więc myślę że następnym razem wezmę tyle mąki ile jest w przepisie a ciasteczka po prostu wycisnę na blachę. Po polukrowaniu lukrem cytrynowym i odleżeniu jednego dnia były bardzo cytrynowe, orzeźwiające i co najważniejsze - zmiękły.
125 g miękkiego masła,
100 g cukru pudru,
1 jajko,
200 g mąki,
sok z 1/2 cytryny.
Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj jajko, mąkę i sok z cytryny, dobrze wymieszaj, zawiń w oprószoną mąką folię i wstaw na 1/2 godz. do lodówki. Rozwałkuj na grubość 1/2 cm, wykrawaj ciasteczka. Ułóż na blasze i piecz ok. 10 minut w 180stopniach C.
Moje uwagi:
dodałam do ciasta sok z całej cytryny, żeby bardziej cytrynowe było (i było) oraz więcej mąki bo ciasto nie chciało się zagnieść, było za luźne. Ciasteczka wyszły lekko twardawe, więc myślę że następnym razem wezmę tyle mąki ile jest w przepisie a ciasteczka po prostu wycisnę na blachę. Po polukrowaniu lukrem cytrynowym i odleżeniu jednego dnia były bardzo cytrynowe, orzeźwiające i co najważniejsze - zmiękły.