- Lut 15, 2008
- 404
- 0
- 0
Farsz:
kilo ugotowanych ziemniaków
pół kilo sera tłustego
1 duża cebula
pieprz
sól
ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przestudzić.
przecisnąć ziemniaki praską .to samo zrobic z serem.
Cebulke pokroić w kostke i podsmażyć na złoty kolor.
Ziemniaki wymieszać z serem, cebulką i resztą składników
Doprawic do smaku
Ciasto:
Pół kilo mąki
2 jajka
szklanka ciepłej, przegotowanej wody
5 łyżek oleju
pół łyżeczki soli
szczypta cukru
Make przesiać, wbic jajka, dodać sól , cukier i olej, wyrabiać dolewając ciepłą wode. Dokładnie wyrobić ciasto ( ma byc gładkie)
Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką koła, na środek krążka nakładać łyżeczke farszu . Dokładnie zlepić boki.
Gotować porcjami w osolonej wodzie. Do wody można dolać 2 łyzki oleju , pierogi nie będa sie lepić.
Podawać ze skwarkami, podsmażoną cebulką lub śmietaną . Na drugi dzień podsmażac na złoty kolor na małej ilości margaryny .
kilo ugotowanych ziemniaków
pół kilo sera tłustego
1 duża cebula
pieprz
sól
ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przestudzić.
przecisnąć ziemniaki praską .to samo zrobic z serem.
Cebulke pokroić w kostke i podsmażyć na złoty kolor.
Ziemniaki wymieszać z serem, cebulką i resztą składników
Doprawic do smaku
Ciasto:
Pół kilo mąki
2 jajka
szklanka ciepłej, przegotowanej wody
5 łyżek oleju
pół łyżeczki soli
szczypta cukru
Make przesiać, wbic jajka, dodać sól , cukier i olej, wyrabiać dolewając ciepłą wode. Dokładnie wyrobić ciasto ( ma byc gładkie)
Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką koła, na środek krążka nakładać łyżeczke farszu . Dokładnie zlepić boki.
Gotować porcjami w osolonej wodzie. Do wody można dolać 2 łyzki oleju , pierogi nie będa sie lepić.
Podawać ze skwarkami, podsmażoną cebulką lub śmietaną . Na drugi dzień podsmażac na złoty kolor na małej ilości margaryny .
Ostatnią edycję dokonał moderator:
