REWELACYJNE CIASTO MARCHEWKOWE
Składniki:
Ciasto:
4 jajka
300g białego cukru
100g brązowego cukru
350ml oleju
500g startej drobno marchewki
250g ananasa ( rozdrobnionego w blenderze, nastepnie odsaczonego na sitku)
310g mąki
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 i 1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/8 łyżeczki zmielonych goździków
1/4 łyżeczki soli
Krem:
230 g serka śmietankowego (Delfiko, Zielona Łąka)
70g masła
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
125g cukru pudru
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W misce mieszamy jajka i cukier, aż do otrzymania kremowej masy. Następnie dodajemy olej i dalej mieszamy. Dodajemy mąke, proszek, sodę, przyprawy i sól - przesiane, startą marchewkę oraz odsączonego ananasa. Całośc mieszamy łyżką do połączenia składników. Wylewamy na blachę posmarowaną masłem - 22cm x 32cm. Wkładamy do piekarnika na okolo 50-55min. Po 40 min można przykryc ciasto papierem lub folią, aby zbytnio sie nie zrumienilo. Ciasto wyjmujemy i schładzamy okolo 2h. Po tym czasie smarujemy góre kremem ( wymieszany serek, masło, ekstrakt i cukier).
Składniki:
Ciasto:
4 jajka
300g białego cukru
100g brązowego cukru
350ml oleju
500g startej drobno marchewki
250g ananasa ( rozdrobnionego w blenderze, nastepnie odsaczonego na sitku)
310g mąki
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 i 1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/8 łyżeczki zmielonych goździków
1/4 łyżeczki soli
Krem:
230 g serka śmietankowego (Delfiko, Zielona Łąka)
70g masła
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
125g cukru pudru
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W misce mieszamy jajka i cukier, aż do otrzymania kremowej masy. Następnie dodajemy olej i dalej mieszamy. Dodajemy mąke, proszek, sodę, przyprawy i sól - przesiane, startą marchewkę oraz odsączonego ananasa. Całośc mieszamy łyżką do połączenia składników. Wylewamy na blachę posmarowaną masłem - 22cm x 32cm. Wkładamy do piekarnika na okolo 50-55min. Po 40 min można przykryc ciasto papierem lub folią, aby zbytnio sie nie zrumienilo. Ciasto wyjmujemy i schładzamy okolo 2h. Po tym czasie smarujemy góre kremem ( wymieszany serek, masło, ekstrakt i cukier).
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
