Bosssskie Brownie

Jaco

Member
Gru 5, 2004
6,655
1
0
O ile się nie mylę to przepis Agnieszki Kręglickiej, ja mam go z Galerii Potraw gdzie wklepała go Szellka a mnie zniewoliło zrobione przez nią zdjęcie tego ciasta. Doskonale czekoladowe, chrupiąca skórka na wierzchu, wilgotne, kremowe, dla mnie idealne. Przepisy na brownie są do siebie bardzo podobne, różnice są wręcz minimalne, o ostatecznym smaku decydują więc drobiazgi. Dla mnie kluczowym w tym przepisie jest użycie gorzkiej ale jednak niezbyt gorzkiej
icon_biggrin.gif
czekolady. Idealna jest dla mnie ta z Lidla ale przepis podaję w wersji oryginalnej, bez sugestii.

2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów

Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami. Spód blachy wielkości ok 30x20 wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18-20 minut. Wyjąć, ostudzić. Uważać, zeby nie zjeść razem z blaszką
icon_wink.gif
.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

olcieek

Member
Lip 21, 2007
3,630
0
0
Ja również dziękuję
anbetung.gif


możesz mi zapodać sugestie
fiesgrins.gif

którą lidlowska mam kupić ?
wczoraj pierwszy raz spróbowałam jakiejś mlecznej za złotówkę z groszami (nie była czekoladopodobna) i okazała się naprawdę bdb !
daumen.gif
 

Jaco

Member
Gru 5, 2004
6,655
1
0
olcieek @ 23 Jun 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=719909Ja również dziękuję
anbetung.gif


możesz mi zapodać sugestie
fiesgrins.gif

którą lidlowska mam kupić ?
wczoraj pierwszy raz spróbowałam jakiejś mlecznej za złotówkę z groszami (nie była czekoladopodobna) i okazała się naprawdę bdb !
daumen.gif
Ja kupuje tę ich standardowa gorzką, bez dodatków. Ona po prostu jest chyba ciut mniej gorzka od takiej wedlowskiej na przykład. No i zdecydowanie tańsza
icon_mrgreen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Jaco

Member
Gru 5, 2004
6,655
1
0
Oj jakie piękne zdjęcie
icon_smile.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Czy po lewej stronie jest Gaba
icon_question.gif
gruebel_2.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
icon_mrgreen.gif
 

ewunia123

Member
Lip 13, 2008
483
0
16
Upiekłam dzisiaj to ciasto.Przepięknie wyrosło,już się cieszyłam ale po wyjęciu z piekarnika opadło i zrobił się potworny zakalec
cry_1.gif
.Ale mimo wszystko smak
mniam.gif