sos tzatziki*

2-3 niezbyt duże ogórki cienko obrać, zetrzeć na tarce o grubszych oczkach, lekko posolić, odsączyć na sitku. Wymieszać z naturalnym jogurtem albo, jeśli ktoś tak jak ja woli gęstsze, to z serkiem "Bieluch", doprawić lekko pieprzem, jeśli kto lubi miętę lub bazylię, to może dodać, czosnek obowiązkowo, i to sporo, ja na 1 opakowanie serka daję minimum 3 ząbki oraz szczyptę takiej przyprawy tzatziki którą można kupić z sklepach z przyprawami z całego świata.

Trzeba schłodzić dobrze w lodówce, potem ozdobić tym, co w środku, czyli miętą lub bazylią.