Składniki:
1 duża, podwójna pierś kurczaka,
1 puszka ananasów,
1 czerwona papryka (świeża)
1 puszka kukurydzy
płatki migdałów (ilość w zależności od upodobania)
rodzynki
2-3 torebki ryżu
przyprawa meksykańska KAMIS
oregano
sól,
pieprz
majonez WINIARY
Wykonanie:
Ryż ugotować a następnie ostudzić,
w międzyczasie namoczyć rodzynki w przegotowanej wodzie,
Pierś kurczaka pokroić w kostkę obtoczyć w dużej ilości oregano, popsypać papryką, pieprzem i solą - wrzucić na mocno rozgrzany olej na patelni i obsmażyć na złoty kolor - po usmażeniu ostudzić.
Paprykę pokroić w drobną kostkę, ananasy również. Kukurydzę odsączyć z zalewy, tak samo rodzynki.
Następnie wszystkie ostudzone i pokrojone składniki wymieszać doprawić przyprawą meksykańską solą i pieprzem i dodać na koniec majonez i jeszcze raz wymieszać
Odstawić do schłodzenia.
U nas ta sałatka robi furorę od prawie 3 lat
Zapomniałam dodać: bez oregano ta sałatka nie ma prawa zaistnieć
Właśnie oregano obok przyprawy meksykańskiej nadaje swoisty smak tej sałatce
1 duża, podwójna pierś kurczaka,
1 puszka ananasów,
1 czerwona papryka (świeża)
1 puszka kukurydzy
płatki migdałów (ilość w zależności od upodobania)
rodzynki
2-3 torebki ryżu
przyprawa meksykańska KAMIS
oregano
sól,
pieprz
majonez WINIARY
Wykonanie:
Ryż ugotować a następnie ostudzić,
w międzyczasie namoczyć rodzynki w przegotowanej wodzie,
Pierś kurczaka pokroić w kostkę obtoczyć w dużej ilości oregano, popsypać papryką, pieprzem i solą - wrzucić na mocno rozgrzany olej na patelni i obsmażyć na złoty kolor - po usmażeniu ostudzić.
Paprykę pokroić w drobną kostkę, ananasy również. Kukurydzę odsączyć z zalewy, tak samo rodzynki.
Następnie wszystkie ostudzone i pokrojone składniki wymieszać doprawić przyprawą meksykańską solą i pieprzem i dodać na koniec majonez i jeszcze raz wymieszać
Odstawić do schłodzenia.
U nas ta sałatka robi furorę od prawie 3 lat
Zapomniałam dodać: bez oregano ta sałatka nie ma prawa zaistnieć
Właśnie oregano obok przyprawy meksykańskiej nadaje swoisty smak tej sałatce
