Przepis zaczerpnięty z Burdy - Agencja Muza.
Składniki
4 białka
20 dkg cukru pudru
7 dkg mąki
12 dkg startej czekolady
2 torebki cukru waniliowego
po pół łyżeczki zmielonego kardamonu i cynamonu
Z białek ubijamy bardzo sztywną pianę, dodając powoli cukier. Następnie dosypujemy przesianą mąkę, czekoladę, cukier waniliowy i przyprawy korzenne. Lekko mieszamy. Na wyłożoną pergaminem blachę kładziemy łyżeczką małe ciasteczka. Pieczemy przez około 18 minut w piekarniku nagrzanym do
160 st. Z tej porcji ciasta wychodzi, zależnie od wielkości, 70 - 80 ciasteczek.
Składniki
4 białka
20 dkg cukru pudru
7 dkg mąki
12 dkg startej czekolady
2 torebki cukru waniliowego
po pół łyżeczki zmielonego kardamonu i cynamonu
Z białek ubijamy bardzo sztywną pianę, dodając powoli cukier. Następnie dosypujemy przesianą mąkę, czekoladę, cukier waniliowy i przyprawy korzenne. Lekko mieszamy. Na wyłożoną pergaminem blachę kładziemy łyżeczką małe ciasteczka. Pieczemy przez około 18 minut w piekarniku nagrzanym do
160 st. Z tej porcji ciasta wychodzi, zależnie od wielkości, 70 - 80 ciasteczek.