Blok śledziowy*

T

Tobatka

Member

Lut 7, 2006

3,700

0

0

• Gru 16, 2008

• #2

Blok śledziowy.
(wzbudzający zachwyt mojego męża

jako danie proste, dość szybkie, z jego ukochanymi śledziami i świeżymi warzywkami

)

300g płatów śledziowych w oleju
2 pomidory (lub 3-4 koktajlowe)
1 długi ogórek
por
pęczek natki pietruszki
500ml bulionu
gałka muszkatołowa
2,5 łyżki żelatyny
sól, pieprz

Śledzie osączyć, każdy płat pokroić na 4-5 części. Warzywa umyć i pokroić na kawałki podobnej wielkości. Natkę dość grubo posiekać. Wszystko ułożyć w formie.
Gorący bulion doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodać żelatynę i wymieszać.
Tężejącą galaretką zalać składniki w formie. Odstawić do lodówki na 3 godziny.

Smacznego

Porcja: 208 kcal
Przygotowanie: 1 godz + chłodzenie
Dla 6 osób.



Przepis ze specjalnego wydania "Claudii" "Domowe przyjęcia", nr 6 grudzień 2008

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Lip 20, 2010

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 16, 2008

• #3

Tobatko, jaki dekoracyjny!
Coś czuję, że go zrobię dla Teściowej na święta

 

ewalukas

Member

Sie 24, 2006

9,664

0

0

• Gru 16, 2008

• #4

oj a ja czuję, że nie dla teściowej

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 16, 2008

• #5

Wiesz, ja też go skubnę.

Z pewnością

Tyle, że my do niej na święta zawsze jeździmy.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 16, 2008

T

Tobatka

Member

Lut 7, 2006

3,700

0

0

• Gru 16, 2008

• #6

No ja też postanowiłam go na święta zrobić.. Ale wtedy nie w keksówce, a w okrągłej foremce (mam taką z tupperware, liliana sie nazywa - będzie bardziej dekoracyjne, a w środek coś włożę

)...

Bulion mi za mdły wyszedł, muszę go ciut bardziej doprawić (nie miałam gałki muszkatołowej, pewnie właśnie jej brakuje

)... A poza tym wyszedł pyszny, z podwójną porcją natki, bo uwielbiamy i większą ilością śledzi - podlizuję się mężowi

 

ewalukas

Member

Sie 24, 2006

9,664

0

0

• Gru 16, 2008

• #7

Tobatka @ 16 Dec 2008 napisał:

index.php?act=findpost&pid=791149podlizuję się mężowi

oho, pewnie coś w zamian byś chciała?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 16, 2008

• #8

CYTATAle wtedy nie w keksówce, a w okrągłej foremce

Super pomysł

Zrobię w takim, z wkładem, żeby wyszedł wieniec

http://www.allegro.pl/item500085764_forma_..._z_wkladem.html

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

T

Tobatka

Member

Lut 7, 2006

3,700

0

0

• Gru 16, 2008

• #9

Oj ja bym wiele chciała... Ale męża rzadko ostatnio widuję, więc mu się podlizuję z czystej sympatii, bezinteresownie

Zapomniałam jeszcze napisać, że ogórka pokroiłam nożem szczelinowym w wąskie długie paski, coby dekoracyjniej wyglądało

Mi - ja tez taki wieniec dostane, w środek wstawię miseczkę z innymi śledziami

 

Siedmiokropka

Member

Sty 9, 2008

5,224

0

0

• Gru 23, 2008

• #10

Dzisiaj zrobię sobie i rodzicom na Święta. Myślę,że dodam trochę kukurydzy dla kolorku, jak myślicie?
B. lubię śledzie, a w galarecie jeszcze nie jadłam.

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 23, 2008

• #11

Tak, ja właśnie z kukurydzą planuję.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Gru 23, 2008

Siedmiokropka

Member

Sty 9, 2008

5,224

0

0

• Gru 23, 2008

• #12

O, Mi, jak miło

Coś jeszcze dodasz poza skladnikami w przepisie?

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 23, 2008

• #13

Siedmiokropko, ponieważ nie lubimy pietruszki, chcę ją zastąpić szczypiorkiem. Przyznam, że zastanawiałam się tez nad czerwoną cebulą.

Chcę, by to kolorowo, dekoracyjnie wyglądało.

Myślałam o czerwonej papryce, ale chyba z niej zrezygnuję, bo pomidor też czerwony.

 

Siedmiokropka

Member

Sty 9, 2008

5,224

0

0

• Gru 23, 2008

• #14

Myślę,że czerwona cebula to dobry pomysł. Można ją skropić sokiem z cytryny przed zalaniem galaretką.
A papryki nie dam, bo o tej porze roku jest niesmaczna. I tak jak twierdzisz, pomidor też czerwony.
Dodam kukurydzę i będzie super.

Miłego pałaszowania

Papa!

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 23, 2008

• #15

Dziękuję , nawzajem

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,891

212

63

• Gru 23, 2008

• #16

Ja już zrobiłam, teraz tężeje. Zobaczymy. zapomniałam kupić pora, więc dałam cebulki ze śledzi, i paprykę czerwoną. Ciekawa jestem tego smaku. Miałam robić w mniejszych miseczkach, żeby była łatwiej podzielna, ale nie mam gdzie trzymać, więc zrobiłam w jednej małej foremce keksowej wyłożonej folią. I musiałam więcej bulionu dać.

 

kermidt

Moderator

Członek ekipy

Wrz 17, 2004

44,979

4

0

• Gru 23, 2008

• #17

Podpowiem, ze swietnie "ida" ze sledziem warzywa marynowane. Zolta czy czerwona papryka, ogorek (moze byc tez kiszony) Jadlam kiedys u znajomych przepyszna salatke.

 

T

Tobatka

Member

Lut 7, 2006

3,700

0

0

• Gru 23, 2008

• #18

Ja nie daję pora w ogóle, bo średnio przepadam...

Szkoda, że na kukurydze nie wpadłam, zalega mi odrobina w lodówce

No nic - zrobiony już w postaci wieńca na jutrzejszą kolację

 

Mała_Mi

Member

Lis 21, 2006

15,028

2

0

• Gru 24, 2008

• #19

Juz siedzi w lodówce. Bez pora i pietruszki, z kukurydza i czerwoną konserwową papryka

 

T

Tobatka

Member

Lut 7, 2006

3,700

0

0

• Gru 24, 2008

• #20

Nasz wyszedł nie dość, że śliczny, to i smaczny

Zdjęć, niestety nie ma i nie będzie, bo się zgapiłam...