Zitni chleba
- Autor wątku syso
- Data rozpoczęcia
Karotko, boski Twoj chlebos, jaka ma apetycznie przypieczona skorke
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Dziewczyny, a'propos chrupiącej skórki. chcę sobie sprawić kamień do pieczenia chleba/pizzy. Jak mi radzicie - kupić firmowy , czy zamówić u kamieniarza?
KAROTKA
Member
- Maj 27, 2007
- 1,245
- 0
- 0
syso @ 16 Jun 2009 napisał:index.php?act=findpost&pid=865234Karotko, boski Twoj chlebos, jaka ma apetycznie przypieczona skorkeMoże to zasługa wielokrotnego smarowania wodą w trakcie pieczenia...
KAROTKA
Member
- Maj 27, 2007
- 1,245
- 0
- 0
Amber @ 19 Jun 2009 napisał:index.php?act=findpost&pid=866280chcę sobie sprawić kamień do pieczenia chleba/pizzy. Jak mi radzicie - kupić firmowy , czy zamówić u kamieniarza?No właśnie mam ten sam dylemat - zwłaszcza, że wkoło mojego miasta kamieniarze aż się roją
Myślę o granicie, bo podobno jest mega-wytrzymały na zmiany temperatury i wilgotności (myślę przy okazji o niewielkiej stolnicy z marmuru - podobno zawsze jest zimny i świetny do zagniatania kruchego ciasta).
A może piaskowiec... ale który, bo też jest kilka rodzajów...
Ja kiedys w Polsce kupilam cegly od piekarza, ale nie byly dobre,piekarnik moj w ogole nie chcial sie rozgrzac z nimi
Teraz do pizzy mam kamien i jest super (kupiony w sklepie), a odkad mam garnek do chleba nie uzywam juz do niego kamienia i skorka jest fantastyczna.
Właśnie się piecze jeszcze z dziesięć minut i na razie jest cudnie wyrósł mocno z keksówki pierwszy raz mi się tak udało mam nadzieję że będzie tak dobrze smakował jak wygląda. W sam raz na niedzielne śniadanko
betsetse
Member
- Cze 8, 2009
- 130
- 0
- 16
Chlebek super, podchodziłam do niego z lekkim przymrużeniem oka bo drożdże, wmówiłam sobie ze drożdże są be i chleb będzie raczej z tych jednodniowych, a tu taka niespodzianka. Chlebek naprawdę pyszny i trzyma nieźle wilgoć nawet na drugi czy trzeci dzień. Dziurki super regularne a przepis taki nieskomplikowany, aż dziw mnie bierze ze taki fajny chleb wychodzi.
Wielkie dzięki za przepis
Wielkie dzięki za przepis
Betsetse, ciesze sie, ze posmakowal Tobie ten chlebek.
Moj garnek jest taki mniejszy na 1.5kg czyli pewnie wlasnie 1.5 litra, takie ma wymiary 29x20x15cm Uzywam go tylko do chleba i jest to idealny rozmiar jak dla nas na jeden chlebek z pol kilo (plus minus) maki.
pyszny
wchodzi na stale do mojego repertuaru. No i na drugi raz zrobie podwojna porcje i dwa bochenki. I posypie makiem jak na obrazku Samanty
a drugi raz bedzie lada dzien
nie rozumiem tylko dlaczego on sie zytni nazywa jak wiekszosc to pszenna maka azytniej jest tylko troche
a drugi raz bedzie lada dzien
nie rozumiem tylko dlaczego on sie zytni nazywa jak wiekszosc to pszenna maka azytniej jest tylko troche