Kurczak w sosie musztardowo-sezamowym*

Przepis ten odkryłam poszukując jakiegoś pomysłu na kurczaka z sezamem. Pochodzi z bloga alexandry
Podaję go bo jest naprawdę warty wypróbowania, mam nadzieje, ze nie powielam tematu.

Kurczak w sosie musztardowo-sezamowym za Alexandrą

• 4 połówki piersi z kurczak (bez kości)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 łyżeczki ziaren sezamu
• 2/3 szklanki rosołu z kurczaka
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• sól, pieprz

Piersi włożyć do foliowej torebki i "utłuc" trochę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i dodać sezam, trzymać go około 1 minuty na średnim ogniu. Dodać piersi z kurczaka lekko oprószone solą i pieprzem. Smażyć przez około 10 minut, aż piersi z kurczaka zbrązowieją. Odstawić z ognia. W miscece połączyć rosół, musztardę i mąkę kukurydzianą. Powoli wlewać do kurczaka. Postawić z powrotem na ogniu, mieszać, trzymać aż sos zgęstnieje. Gotować jeszcze około 1-2 minut.

Podałam go z ryżem sezamowym Bajaderki

polecam, sosik taki słodko-kwaśny wychodzi