Wegetariańska moussaka

volpe

Member
Cze 4, 2008
52
0
0
Składniki:

bakłażan
cukinia
2 marchewki
średnia cebula
100 g ziemniaków
200 g jogurtu greckiego
80 g fety
500 ml sosu pomidorowego
jajko
oregano
sól
oliwa z oliwek

Wykonanie:
1. Warzywa obrać i pokroić. Polać oliwą, posypać oregano, solą i piec w 200 C przez ok. 30 minut.
2. Pokruszyć fetę do miski, dodać jajko, jogurt i odrobinę soli. Wymieszać, aż powstanie sos.
3. Gdy warzywa są gotowe, wyjąć je z pieca i wymieszać z sosem pomidorowym. Umieścić je w naczyniu i pokryć mieszanką z sera.
4. Piec w 200 C przez ok. 20 minut, aż góra się zrumieni.

Smacznego!