Duński sos musztardowy*

Mała_Mi · Lut 10, 2009

Przepis na ten smaczny sos znajduje się w książce " Toutes les saveurs - Cuisine Danoise." Editorial Escudo de Oro, S.A.
Polecany jest szczególnie do ryb i mies, myślę, że idealne pasował tez będzie do drobiu. Ja przygotowałam go do ziemniaczków po duńsku.

W rondelku zagotować 4 łyżki wody i 2 łyżki octu ( ja dałam balsamiczny). Dodać łyżeczkę cukru i 4-5 łyżek musztardy. Gotować 5 minut, mieszając.

asieja · Lut 10, 2009

musztardowy brzmi smacznie.
ale.. czy ten ocet czuc tak wyraźnie?
tata jest musztardowym wielbicielem, ale ocet to już tak nie koniecznie.
jeśli nie jest intensywnie octowy to zrobię (kiedyśtam)

Mała_Mi · Lut 11, 2009

Nie, Asiejo, octu nie czuć. Ja dałam balsamiczny ocet, który jest mniej intensywny w smaku niż zwykły. W przypadku zwykłego octu można by ew. zmniejszyć jego ilość, ale on i tak odparowuje podczas gotowania. Ten sosik jest ciekawą wersja musztardy

seniorka · Lut 20, 2009

Zjadłam dzisiaj z kurzym udkiem. Pasuje doskonale. Dziękuję za ten nieskomplikowany i smaczny sos.

Mała_Mi · Lut 22, 2009

Bardzo się cieszę, że Ci smakowało, Seniorko, to dla mnie najmilszy komplement

Gucio · Lut 22, 2009

My również wykorzystaliśmy przepis na ten sos -bardzo smaczny, szybko się robi i idealnie pasuje do mięsiwa.

Nie omieszkaliśmy zrobić ziemniaczków po duńsku - karmelkowe kartofelki ( tylko coś nam się tak pięknie nie zrumieniły jak u Ciebie Mała Mi) i pasty twarożkowo-jajecznej- pasta przepyszna

Mała Mi

Mała_Mi · Lut 23, 2009

Guciu, jest mi ogromnie miło, że te przepisy przypadły Wam do gustu

Szukaj

Duński sos musztardowy*

Mała_Mi

Member

Załączniki

asieja

Member

Mała_Mi

Member

seniorka

Member

Mała_Mi

Member

Gucio

Well-known member

Mała_Mi

Member