Sos rosyjski*

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Sos ten przygotowałam na Festiwal Kuchni Rosyjskiej. Nadaje się do kanapek, wędlin, mięs pieczonych i mięs na zimno, do drobiu oraz pieczonych ziemniaków. Uważam, że pasował by także do jajek na twardo. Inspirację znalazłam tutaj.

DSC_0645.JPG


4 łyżki majonezu
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany (22%)
2 łyżeczki chrzanu
1-2 konserwowe ogórki ( zależnie od ich wielkości)
marynowane buraki ( objętościowo taka ilość, jak ogórków)
1/2 niedużej cebuli
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Majonez wymieszać ze śmietaną i chrzanem. Posiekać drobno ogórki, buraczki i cebulę. Wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, doprawić do smaku solą i pieprzem.
 

Załączniki

  • DSC_0645.JPG
    DSC_0645.JPG
    60.3 KB · Wyświetleń: 2
Ostatnią edycję dokonał moderator:

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Życie uratowałaś mi tym sosem, a jeśli już nie życie to chociaż resztę mięsa, które zostało mi po czwartkowym obiedzie, na który podałam podżarkę po moskiewsku. Dość mam już ogórków kwaszonych i buraczków zasmażanych, na szczęście skończyły się prędko. Zostałam z furą mięsa, do którego szukałam odpowiedniego sosu. Ten jest inny od wszystkich i zrobię go jutro do obiadu.
Zdam relację, jaki efekt. Na razie dziękuję za inspirację.

Relację zdałam wpisując w Niebie w gębie, co miałam na obiad. Jak mówiłam, sos sprawdził się znakomicie, podałam go do trzech rodzajów mięsa plus pieczywo, bo w niedzielę zabrakło mi ziemniaków. Połączenie okazało się nad wyraz udane. Dzięki za przepis.
wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Bardzo się cieszę, Seniorko!
wink.gif
 

katarzynka

Member
Wrz 13, 2004
1,003
0
0
od samego poczatku jak sie ten przepis pojawil, wiedzialam ze musze go zrobic:)

przepyszny:)
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Katarzynko, bardzo mi miło
icon_smile.gif
 

Gucio

Well-known member
Kwi 2, 2007
2,126
1,633
113
Sos przepyszny i już nie ma po nim śladu!
lecker.gif
mniam.gif

Nie mieliśmy śmietany, dałam więc jogurtu naturalnego a zamiast 4 łyżek majonezu dałam dwie majonezu i 2 jogurtu. I jeszcze ordobinę musztardy.
icon_biggrin.gif
Na pewno będziemy robić częściej.
icon_mrgreen.gif


Mała Mi
cvety.gif
cvety.gif
cvety.gif
anbetung.gif
anbetung.gif
anbetung.gif


 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Guciu, bardzo się cieszę, że sos Wam smakował
icon_biggrin.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Tym razem sos rosyjski posłużył mi do stobienia sałatki z kurczaka. Bardzo smaczne wyszło.

18032011284.JPG
 

Załączniki

  • 18032011284.JPG
    18032011284.JPG
    56.8 KB · Wyświetleń: 0