Piróg lub pierożki
- Autor wątku Krystyna9
- Data rozpoczęcia
gumissylwia
Member
- Lip 11, 2007
- 160
- 0
- 16
Pyyyycha, zrobilam pierozko-buleczki z kapusta i grzybami. Jedyna wada jest to, ze tak szybko znikaja
Dzieki za super przepis, na pewno do powtorzenia.
Dzieki za super przepis, na pewno do powtorzenia.
właśnie ciasto rośnie, 10ta minuta
farsz będzie z kapusty kiszonej zmieszanej z pieczarkami usmażonymi z cebulką i kaszy gryczanej, do części dodam jeszcze ziemniaka sprasowanego (moja babcia kiedyś robiła taki farsz do pierogów wiejskich)
No wlasnie,byly glosy o zastapieniu kefiru jogurtem naturalnym,czy ktos juz taka wersje wyprobowal? U mnie w sklepach kefiru "niet",chyba,ze w "polskich sklepikach",ale tam mam daleko i super drogo
vespertine
Member
- Paź 17, 2007
- 133
- 0
- 0
samanta
Member
- Sie 19, 2007
- 16,197
- 1
- 0
Ponieważ nie mam w tym roku ani jednego suszonego grzyba to się zastanawiam nad czymś, co zastąpiłoby uszka. Po pierwsze - kulebiak. Ale tez muszą być grzyby, chociaż pieczarki, no z pieczarkami nie problem. A może to? Upiekłabym duże żeby było szybciej, pokroiłabym na porcje i szlus.
monisia.zz
Member
- Lut 8, 2009
- 227
- 0
- 0
Krystyno ten pieróg to rewelacja
zrobiony już cztery lub pięć razy i na pewno będzie więcej. Na razie robiłam z farszem z mięsa porosołowego ale zapasy się skończyły więc teraz spróbuje z jakimś innym.
Mam tylko jedno pytanie, ciasto jest super, sprężyste i miękkie, ale mi tak jakoś strasznie szybko nie rośnie, jak myślicie dlaczego? Wszystko tak jak w przepisie...
i tak jest pyszne więc jakoś bardzo mi to nie przeszkadza tylko trochę zastanawia...
Mam tylko jedno pytanie, ciasto jest super, sprężyste i miękkie, ale mi tak jakoś strasznie szybko nie rośnie, jak myślicie dlaczego? Wszystko tak jak w przepisie...
- Cze 7, 2007
- 16,273
- 2,354
- 113
monisia.zz
Member
- Lut 8, 2009
- 227
- 0
- 0
Jak będę kiedyś pamiętała to kupię świeże i spróbuję
bo to nie jest tak, że nic nie rośnie, tylko po opisie wydawało mi się, że innym rosło więcej
ale pieróg jest i tak znakomity
dziękuję za tak szybką odpowiedź
ale pieróg jest i tak znakomity
Czy pieroga da sie poporcjowac w plastry? mamy sasiedzkie spotkanie i kazdy ma cos przyniesc dobrego, a mnostwa pierozkow len mi zabrania lepic
I ktos tu mowil o farszu warzywnym - mozna prosic szczegoly? bo niestety kapusty kiszonej u mnie niet
I ktos tu mowil o farszu warzywnym - mozna prosic szczegoly? bo niestety kapusty kiszonej u mnie niet
qd
Well-known member
- Sie 28, 2005
- 7,763
- 1,162
- 113
Ale zwykla biala kapusta, mloda, jest? To zrob farsz z mlodej kapusty I zwyczajnie zawin jak makowiec czy inna rolade, pokroj na porcje i upiecz juz pokrojone.
qd
qd
Dzieki za pomysl, jutro przetrenuje z polowy porcji, na mleku fermentowanym
Mam jeszcze jeden problem techniczny, dotyczacy pieczenia drozdzowego ciasta - mam malutki piecyk, i wszystkiego na raz, czy nawet na dwa, upiec nie moge. Czy ciastu nie zaszkodzi ze bedzie lezalo i wyrastalo dluzej?
Mam jeszcze jeden problem techniczny, dotyczacy pieczenia drozdzowego ciasta - mam malutki piecyk, i wszystkiego na raz, czy nawet na dwa, upiec nie moge. Czy ciastu nie zaszkodzi ze bedzie lezalo i wyrastalo dluzej?
- Cze 7, 2007
- 16,273
- 2,354
- 113
do mojego piekarnika też wszystko na raz nie wchodzi. Najpierw robię pierożki z połowy ciasta a druga połowa zostaje w misce. Wyjmując tę pierwszą częśc, druga (ta która zostaje w misce) automatycznie wypuszcza z siebie powietrze aby potem w oczekiwaniu, znów podrosnąc. Pamiętaj tylko, aby ciasto w misce przykryc (ja obklejam miskę folią spożywczą) , żeby nie wyschło.
Pytanie za sto punktow - czy drozdze instant tez mozna zabic zbyt wysoka temperatura? Wydawalo mi sie ze plyn byl cieply, a okazalo sie ze jest zdecydowanie cieply, i teraz martwie sie czy mi wyrosnie czy nie. Na szczescie robilam z polowy porcji, w razie czego zaczne od nowa
- Cze 7, 2007
- 16,273
- 2,354
- 113
melmire @ 14 Jul 2010 napisał:index.php?act=findpost&pid=1003079Pytanie za sto punktow - czy drozdze instant tez mozna zabic zbyt wysoka temperatura? Wydawalo mi sie ze plyn byl cieply, a okazalo sie ze jest zdecydowanie cieply, i teraz martwie sie czy mi wyrosnie czy nie. Na szczescie robilam z polowy porcji, w razie czego zaczne od nowaoj może, może. A nawet powiem więcej zabije. Chyba, że może wydawało Ci się, że był płyn zbyt ciepły
(nie otwiera się Twoja stronka po naciśnięciu linku)
Hum,a po czym poznac czy zyja? Bo chyba ciut ciut uroslo, ale ja na drozdzowym sie nie znam. Ma bardzo wyrosnac na pierwszym etapie?
A nad stronka musze widac popracowac, jak tylko znajde kody dostepu
A nad stronka musze widac popracowac, jak tylko znajde kody dostepu
To jeszcze poczekam, zrobie farsz, a potem sie okaze. Postawilam kolo kuchenki zeby bylo im przytulniej
