Nalewka truskawkowa*

samanta · Cze 12, 2009

Właśnie zalałam truskawki alkoholem i Wam też radzę jeśli lubicie takie nalewki. Przepis może nie jest bardzo szczegółowy ale nie ma takiej potrzeby, i tak nalewka się uda.
Do 2 dużych słoików wsypujemy oczyszczone truskawki, szczególnie duże można pokroić na części. Wstrząsnąć słoikiem aby sie dobrze rozmieściły i dołożyć tyle, aby wypełnić słoik tak mniej więcej w 5/7. Narazie nie dodajemy cukru tylko zalewamy owoce alkoholem. W moim przypadku jest to wódka a nie spirytus, bo takie wolę. Zakręciłam słoiki i teraz muszę uzbroić się w cierpliwość na jakieś 4 tygodnie.
Wtedy osobno zleję płyn i dosłodzę jeden słoik miodem a do drugiego dodam limetkę i cukier , na oko , próbując przy okazji. I odstawię na 2 miesiące.
Narazie wygląda to tak:

Póżniej truskawki oddadzą smak, zapach i kolor płynowi w którym mokną a wtedy pokażę tu efekt końcowy. Chyba że nie zdążę jak z miętówką w zeszłym roku.

samanta · Lis 1, 2009

A to już koniec. Niestety. W przyszłym roku robię przemysłową ilość i nic mnie nie powstrzyma.

Maria z Łeby · Lis 1, 2009

Ale Ty jesteś, jak ostatnia lampka nalewki to się chwalisz

.
Mam mrożone, jakby je spożytkować na nalewkę, co sądzisz?

samanta · Lis 1, 2009

Maria z Łeby @ 1 Nov 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=906554Ale Ty jesteś, jak ostatnia lampka nalewki to się chwalisz

.
Mam mrożone, jakby je spożytkować na nalewkę, co sądzisz?

A nie mam pojęcia, z mrozonych nigdy dotąd nie robiłam, ale co szkodzi spróbować? A te truskawki z nalewki to sa pyszne, naprawdę. Były, nie są.
A chwaliłam się od początku, jak tylko zrobiłam, i zachęcałam. Jeszcze możesz pigwówkę zrobić, jakby co...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Margot · Cze 22, 2010

Samanta , a na końcu trzeba połączyć płyny z dwóch słoików i sok miodowy oraz sok cukrowo-limonkowy razem?
Bo truskawki na pewno jeszcze mi się trafią to bym jeszcze nalewkę jedna zrobiła

samanta · Cze 22, 2010

Margot @ 22 Jun 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=991187Samanta , a na końcu trzeba połączyć płyny z dwóch słoików i sok miodowy oraz sok cukrowo-limonkowy razem?
Bo truskawki na pewno jeszcze mi się trafią to bym jeszcze nalewkę jedna zrobiła

Tak, płyny z obu słoików łączymy i słodzimy. Truskawki wsadzamy do słoika osobno i pojadamy sobie chyłkiem żeby małżonek nie widział, bo tez zechce, a nie ma tego zbyt dużo jak już oddadzą sok

W tym roku nie zamierzam słodzić miodem, bo w zeszłym roku te butelki co były miodem słodzone, lekko zgalaretowaciały. Smaku im to nie ujęło, ale nie lubię takich glutów. Robię tak, że limonke lub cytrynę kroję w cieniutkie plasterki, przesypuję cukrem, jak się zrobi sok, to go wlewam do płynu spod owoców. Czasem trzeba tę lionke z cukrem leciutko podgrzać i wystudzić ale najczęściej nie ma takiej potrzeby.

A te gluty to po raz pierwszy mi się zrobiły, nigdy dotąd nie miałam takiego zdarzenia. Może to wina miodu bo z innego źródła był...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Margot · Cze 22, 2010

dziękuję za odpowiedz

samanta · Cze 22, 2010

Margot @ 22 Jun 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=991196dziękuję za odpowiedz

Kliknij, aby rozszerzyć...

sionia · Cze 23, 2010

Samanta,
co robisz potem z owocami?

.agatka. · Cze 23, 2010

sionia @ 23 Jun 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=991684Samanta,
co robisz potem z owocami?

Zjada.

Kliknij, aby rozszerzyć...

samanta · Cze 26, 2010

Otóż to. Owoce potem składam do słoiczków po dżemie i albo używam do dekoracji deserów, np. na wierzch bitej śmietany albo kremu, albo lepiej pojadam je sobie na poprawę humoru same tylko. Są przepyszne, tylko jakoś tak mało ich jest.

illy · Cze 27, 2010

ja rowniez uwielbiam nalewke z truskawek(i nie tylko), tylko ze ja robie ja inaczej. Nie wiedzialm tutaj takiego przepisu, jakby sie powtorzyl to przepraszam. No wiec tak:

proporcja jest 1:1(przepis na 1 kg, ja zawsze robie z 2 lub 3)
1kg owocow
1kg cukru
butelka 0,7l bialego rumu.
umyte owoce wkladam do sloika i zasypuje cukrem. Sloik zamykam, codziennie wstrzasam zeby cukier sie rozpuscil, od momentu zasypania cukrem czekamy 6 tyg. Po tym czasie odlewamy powstaly sok i wlewamy do nieg rum, zostawiamy na nastepne 6 tyg. Ja w sumie zostawiam truskawki zeby tez rumem nasiaknely i po 6 tyg. zjadam je tak bez niczego lub dodaje do ciasta. W przepisie tym mozna wykorzystac obojetnie jakie owoce. Ja robie po kolei: truskawki, czeresnie, jezyny, aronia.

samanta · Cze 27, 2010

Illy, pyszne to musi być, a rumem nalewki pyszne są chyba wszystkie. Widzę ze masz podobny sposób na zużycie ponalewkowych owoców jak ja.

illy · Cze 27, 2010

przynajmniej wiem, ze nie jestem sama

a na jesien bede robila pigwowke z pomarancza...pyszne

moj maz tez bardzo ja lubi. No i najwazniejsze rumtopf...pierwsze owoce juz zalalam rumem

samanta · Cze 27, 2010

illy @ 27 Jun 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=993087przynajmniej wiem, ze nie jestem sama a na jesien bede robila pigwowke z pomarancza...pyszne

moj maz tez bardzo ja lubi. No i najwazniejsze rumtopf...pierwsze owoce juz zalalam rumem

Ja pigwówkę też robię ale bez pomaranczy, to może wpiszesz swój przepis? Chętnie spróbuję bo to musi być pyszne z pomarańczą.

Kliknij, aby rozszerzyć...

illy · Cze 28, 2010

na zyczenie moj przepis na pigwowke, wklejam tylko link, bo przepis wpisalam w dziale pigwowka

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...mp;#entry993220

samanta · Cze 28, 2010

Dzięki, o to właśnie mi chodziło.

kasha · Cze 18, 2015

kto w tym roku nie robi truskawkówki!?

U mnie będzie pierwszy raz,
dlatego chciałabym wiedzieć gdzie moża kupić niedrogą a dobrą wódkę? Biedronka, Żabka?!

chcę słabszym alkoholem zalać, kolega podpowiedział, że jak wódka to Krupnik, będzie dobrze?

poserbaby · Cze 18, 2015

Ja zawsze na wódce robię i jest akuratnia w mocy

W Biedronce chyba wódki najtańsze, a polecano mi gorzką żołądkową, białą. Jakoś zawsze kończy się u mnie na Bolsie, nie wiem czemu, przypadkiem z reguły (bo a to dostaliśmy, a to wysłałam kogoś i nie wiedział co kupić to wziął Bolsa itd), ale Bols podobno nienajlepszy. Ciekawe jakie dobre musi być na takiej lepszej

Aha, widzę powyżej komentarze o rumie. Też czasem robię z rumem, ale z dolewką. Na samym rumie osobiście bym się nie odważyła, bo słodkie pieruńsko. Chociaż ja używam złotego, to może tez jest jakaś różnica.

Nalewka truskawkowa*

Member

Załączniki

Member

Załączniki

Well-known member

Member

Well-known member

Member

Well-known member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Automat do kawy