Co o gotowaniu i jedzeniu wiedzieć warto

DESKA SERÓW NA PRZYJĘCIE

- niebieski ser pleśniowy, najlepiej roquefort
- brie
- camembert
- ser kozi
- edamer
- szlachetny twardy ser, np.edamski, comte lub ementaler


Sery wyjmujemy z lodówki około godziny przed podaniem. Układamy je na tacy. Wygodne są duże, drewniane, obrotowe tace. Możemy też ułożyć je na dużym talerzu. Serów nie trzeba kroić na kawałki. O(bok podajemy nhóż i dodatki: winogrtona, łuskane orzechy włoskie, , pokrojone jabłka, krakersy, , sałatę z sosem winegret i pieczywo, np. świeżą bagietkę.
---------------------------------------
Czy wiesz, że....
...sery podajemy zamiast deseru lub przed deserem. Należy je ułożyć w kolejności od łagodnych w smaku do najbardziej ostrych. W takiej też kolejności powinno się jue zjadać.

żródło: Biblioteczka Poradnika Domowego

Znalazłam ciekawy przepis na naleśniki z syropem klonowym. Nie zamieszczam bo nie wiem, gdzie i czy można w Polsce kupić ten syrop pochodzenia kanadyjskiego. W internecie odkryłam tylko takie wiadomości. Przepis mogę zamieścić dopiero po wypróbowaniu. Może Wy wiecie coś więcej na ten temat?

Dubel

Serdecznie dziękuję. Ja co prawda szukałam tylko w mojej dzielnicy, ale nawet w delikatesach nie mieli. Postaram się kupić jak najszybciej i zrobię ten przysmak podawany w "Smakach i aromatach" przez kanadyjskiego konsula. Pozdrawiam.