Fasolka zapiekana w sosie pomidorowym

1 puszka białej fasoli
125 ml sosu pomidorowego ( potraktowanych blenderem pomidorów z puszki)
1/2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki musztardy
czarny pieprz do samku
szczypta piperzu cayenne
ew. sól.

Z fasolli odlać zalewę. Fasolę wymieszać z sosem pomidorowym i przyprawami, zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 35 min.


Przepis mowił jeszcze o ziemniaku, pokrojonym w małą kostkę i zrumienionym na patelni ze słodką papryką, i nastepnie zapieczonym razem z fasolą. Moim zdaniem można z niego zrezygnować.

Dobry pomysł Basiu, ja ich akurat nie miałam pod ręką.

Jak dla mnie, nie miały wpływu na smak. Były zbędnym dodatkiem, a wydłużały czas przygotowania i pieczenia.