Paszteto-rolada z fasoli

Przepis pochodzi od mojej ormianskiej tesciowej. Rolada fasolowa z orzechami i czosnkiem, dla mnie pychota. Mozna jesc jako dodatek do chleba, albo po prostu jako przekaske - sama w sobie jest bardzo smaczna.

Skladniki:
- ok. 40 dkg fasoli pinto
- 3 zabki czosnku
- spora garsc orzechow wloskich
- 1/4 - 1/2 cebuli (w zaleznosci od wielkosci cebuli)
- ok. 20 g masla
- sol, pieprz, papryka (u mnie ostra)

Fasole ugotowac do miekkosci (nie trzeba namaczac), dokladnie odcedzic i przepuscic przez maszynke. Czosnek, cebule i orzechy tez zmielic w maszynce, calosc bardzo dokladnie wymieszac. Dodac maslo (dobrze, jesli jest miekkie - latwiej calosc wymieszac), przyprawy (do smaku) i dokladnie wymieszac. Ilosc masla mozna zwiekszyc, zeby calosc miala bardziej gladka konsystencje. Nastepnie mase rozlozyc na folii spozywczej, uformowac prostokat, wygladzic nozem. Na srodek mozna dodac posiekane orzechy albo np. pieczarki podduszone z cebulka i czerwona papryka (dokladnie osaczone) albo wiorki masla i calosc zwinac w rolade pomagajac sobie folia. Wlozyc do lodowki na ok. godzine az zastygnie i da sie latwo kroic.
Nie mam zbyt dobrych zdjec, ale dodam co mam. Mam nadzieje, ze ktos sie skusi

Cebuli nie czuc w ogole, czosnek owszem, troche czuc. Jesli ktos nie lubi czosnku, to mozna oczywiscie zmniejszyc jego ilosc, a dodac wiecej np. papryki. Trzeba pokombinowac ze smakiem i doprawic jak sie lubi Mozna rowniez fasole zmielic 2 razy - wtedy konsystencja bedzie bardziej kremowa.
Zachecam do zrobienia

Wydaje mi sie, ze spokojnie mozna sprobowac robic z innej fasoli (nie pomoge niestety w kwestii wyboru tejze). Moja tesciowa szukala w tutejszych sklepach innej fasoli, a ze nie znalazla, postanowila zrobic z pinto. Dopytam przy najblizszej rozmowie jakiej fasoli uzywa w Armenii
Joanna - orzechy daja fajny posmak i przyjemnie chrupia (do mojej dodalam do srodka kilka posiekanych, niemielonych).