Pierś z indyka*
- Autor wątku Mała_Mi
- Data rozpoczęcia
Ja zrobiłam wczoraj i muszę przyznać, że wyszła bardzo dobra. Dodałam zamiast czosnku granulowanego 2 ząbki świeżego i dodałam pietruszkę zieloną i majeranek.
Teraz wiem co jem. STOP wędlinom ze sklepów.
Dziękuję za przepis Mała_Mi
Teraz wiem co jem. STOP wędlinom ze sklepów.
Dziękuję za przepis Mała_Mi
Wydaje mi sie ,że ew zamrozenie to juz po zrobieniu - albo tylko po peklowaniu, bo z zelatyną bym raczej nie zamrażała.
ja znowu mam w lodówce zrobioną
ja daję mniej soli.
ja znowu mam w lodówce zrobioną
ja daje połowę soli , króta jest podana w przepisie i daje świeży czosnek
przepis poszedł w świat- wszyscy zadowoleni
przepis poszedł w świat- wszyscy zadowoleni
Kręciołek
Member
- Mar 3, 2010
- 625
- 0
- 0
Aniq
Member
- Maj 5, 2007
- 2,734
- 0
- 0
Jednak tym świątecznym razem nie będę eksperymentować. Jeśli mi się uda ( a spróbowałoby nie!), to następnym razem popełnię z udźca. Tak się jeszcze zastanawiam,czy ta sól do peklowania jest absolutnie konieczna?
Gdyby tak po kilku godzinach 'leżakowania' z przyprawami i zwykłą solą od razu mieso zaparzyć? Przede wszystkim chodzi mi o Dziecię, które jak najmniejszą ilością chemii staram się faszerować.
Gdyby tak po kilku godzinach 'leżakowania' z przyprawami i zwykłą solą od razu mieso zaparzyć? Przede wszystkim chodzi mi o Dziecię, które jak najmniejszą ilością chemii staram się faszerować.