Pakora*
- Autor wątku martucha.a
- Data rozpoczęcia
- Sty 3, 2009
- 27,311
- 1,607
- 113
No to zrobiłam, oczywiście bez pieczarek, bo nie kupiłam. Joaś, a Ty te pieczarki kroisz i mieszasz z resztą warzyw, czy takie w całości smażysz?
Zawsze używałam tej mąki: http://www.google.pl/imgres?imgurl=http://...wCg&dur=425, a dzisiaj jakiejś polskiej, znacznie grubiej mielonej. Najpierw miałam wątpliwości, ale wyszło bardzo fajnie, na chrupko.
Zawsze używałam tej mąki: http://www.google.pl/imgres?imgurl=http://...wCg&dur=425, a dzisiaj jakiejś polskiej, znacznie grubiej mielonej. Najpierw miałam wątpliwości, ale wyszło bardzo fajnie, na chrupko.
- Lis 28, 2005
- 32,369
- 3,643
- 113
Ciekawa jestem, jak jest właściwie - czy wszystkie warzywa drobno pokrojone i nabierane łyżką w formie miksu czy każde oddzielnie?
Bo ja się staram oddzielnie, żeby było widać, że kalafior to kalafior, a brokuł, to brokuł....
Bo ja się staram oddzielnie, żeby było widać, że kalafior to kalafior, a brokuł, to brokuł....
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Lis 28, 2005
- 32,369
- 3,643
- 113
A, to jeszcze lepiej. Wszystko drobno pokroję i będę nabierać łychą.
Świetny sposób na wciśnięcie małoletniemu niezbyt lubianych warzyw....
Na zdjęciu w książce o kuchni wegetariańskiej widziałam cudne małe pieczarki w całości; nimi się zasugerowałam.
Świetny sposób na wciśnięcie małoletniemu niezbyt lubianych warzyw....
Na zdjęciu w książce o kuchni wegetariańskiej widziałam cudne małe pieczarki w całości; nimi się zasugerowałam.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Sty 3, 2009
- 27,311
- 1,607
- 113
Manjula robi oddzielnie. Pewnie można tak i tak. Ja wolę takie drobne wymieszane.
A tu jest ciekawy sposób wykonania: http://www.youtube.com/watch?v=ZawwrctgK1s
Najpierw miesza się warzywa z przyprawami, do tego dodaje się mąki, miesza, dopiero wtedy dolewa się wody, ewentualnie jeszcze dosypuje mąki.
A tu jest ciekawy sposób wykonania: http://www.youtube.com/watch?v=ZawwrctgK1s
Najpierw miesza się warzywa z przyprawami, do tego dodaje się mąki, miesza, dopiero wtedy dolewa się wody, ewentualnie jeszcze dosypuje mąki.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Lis 28, 2005
- 32,369
- 3,643
- 113
No i wczoraj wymieszałam. Dałam ziemniaki, cukinię, cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
Chyba najpyszniejsza ze wszystkich.
Chyba najpyszniejsza ze wszystkich.
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Lis 28, 2005
- 32,369
- 3,643
- 113
O, mięta dobry pomysł. Poprzednio podawałam do pakory raitę z ogórkami i miętą, świetnie smakowało.
Mnie natchnęła ta pani z filmu, co dodawała szpinak baby. Pomyślałam, że coś zielonego będzie fajnie wyglądać.
Cukinii wcześniej nie soliłam, tylko wycięłam gniazda nasienne, choć była młoda, prosto z grządki. Nic a nic nie rozwodniła ciasta.
Mnie natchnęła ta pani z filmu, co dodawała szpinak baby. Pomyślałam, że coś zielonego będzie fajnie wyglądać.
Cukinii wcześniej nie soliłam, tylko wycięłam gniazda nasienne, choć była młoda, prosto z grządki. Nic a nic nie rozwodniła ciasta.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Czy warzywa do pakory powinny być surowe czy podgotowane? Bo zastanawiam się czy ziemniaki nie będą miękkie?