Zakwas pszenny na kartoflu

miszka52

Member
Paź 29, 2006
1,307
0
0
A czy płyn, który odstoi się na powierzchni wylać, czy wymieszać?
I czy w przepisie chlebowym dodajesz jeszcze drożdże? Bo przyznam szczerze, że wolałabym nie ze względów zdrowotnych :\
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
miszka52 @ 27 Jan 2011 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1082045A czy płyn, który odstoi się na powierzchni wylać, czy wymieszać?
I czy w przepisie chlebowym dodajesz jeszcze drożdże? Bo przyznam szczerze, że wolałabym nie ze względów zdrowotnych :\
Plyn wymieszac. Drozdze???? toz zalezy od przepisu na chleb, jak maja byc - jest podane, jak nie ma o nich mowy to po co?
Przyznam sie, ze ja zupelnie zapomnialam o istnienu drożdży, pieke chleby zytnie i tylko na zakwasie. I jest dobrze!
 

miszka52

Member
Paź 29, 2006
1,307
0
0
Dlatego pytam, bo pod linkiem, który podałaś jest przepis na chleb, w którym są drożdże i wystraszyłam się, że sam zakwas nie da rady podnieść ciasta.
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
miszka52 @ 27 Jan 2011 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1082102Dlatego pytam, bo pod linkiem, który podałaś jest przepis na chleb, w którym są drożdże i wystraszyłam się, że sam zakwas nie da rady podnieść ciasta.
Juz sie nauczylam, ze drozdze sa po prostu dla niecierpliwych
icon_smile.gif

Jednak jak zaczynasz przygode z chlebami zakwasowymi, to mozesz sie wspomoc.
qd
 

doris71

Member
Lis 9, 2008
9,365
0
0
zrobiłam nowy zakwas,dziwnie pachniał dziś, chyba coś z nim nie tak bo chleb pachnie alkoholowo
 

Załączniki

  • chleb_na_kartoflu1212.jpg
    chleb_na_kartoflu1212.jpg
    68 KB · Wyświetleń: 0
  • chleb_na_kartoflu_12.jpg
    chleb_na_kartoflu_12.jpg
    84.1 KB · Wyświetleń: 0
  • chleb_na_kartoflu_121213.jpg
    chleb_na_kartoflu_121213.jpg
    55 KB · Wyświetleń: 0

doris71

Member
Lis 9, 2008
9,365
0
0
dziś znów upiekłam i ok, tylko na ten poprzedni chleb za długo stał zaczyn i stąd zapaszek alko
 

Załączniki

  • chleb_na_kartoflu_121215.jpg
    chleb_na_kartoflu_121215.jpg
    49.2 KB · Wyświetleń: 0

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
zawsze sie myle z tym zacierem i zakwasem ha ha.
dump.gif

juz zmienilam.
wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
No to nastawilam zakwas. Jak wszystko dobrze pojdzie to we czwartek bede piekla maoryski chleb, choc pewnie bez wzoru paprociowego.
 

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
qd czy zakwas juz bombelkuje?
 

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
Czekam z niecierpliwoscia jak wyjdzie chleb. Ciesze sie ze chcialas go wyprobowac ja narazie nie mam czasu na pieczenie chleba ale bede miala kilka dni wolnych to napewno sproboje.
Pozdrawiam.
 

Jolan

Member
Lis 23, 2009
3,391
0
0
Namówiłyście mnie, słoik na kaloryferze od rana
icon_smile.gif

A qd możesz podpowiedzieć, który chlebek najprostszy wybrać do pieczenia?