IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Lody kawowe
Siostra_Ducket
post 5 Jun 2011, 18:03
Post #1


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.992
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 21



Składniki:

- 6 żółtek
- 150g cukru
- 150-200ml ostudzonej mocnej kawy
- 2 łyżki rumu lub likieru kawowego
- 250 ml śmietany kremówki

Żółtka utrzeć z cukrem do białości – najlepiej na parze (wstawić miskę do garnka z gotującą się wodą, tak by dno miski nie dotykało wody). Następnie dodać kawę oraz alkohol.

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy kawowej i delikatnie zamieszać. Dowolną formę wyłożyć folią, przelać masę i schłodzić w zamrażarce przez kilka godzin, można zostawić na noc.

Do masy można dodać posiekaną gorzką czekoladę.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mała m.
post 7 Jun 2011, 14:37
Post #2


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 419
Dołączył: 13-October 07
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 5.770



Piękne zdjęcie! I smakowite lody. To jest coś na kształt parfait, bo nie trzeba mieszać/miksować w czasie mrożenia (jeśli dobrze zrozumiałam;-))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Siostra_Ducket
post 7 Jun 2011, 22:15
Post #3


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.992
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 21



tak, to w sumie jest parfait, ale nazwa "lody" bardziej do mnie przemawia ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th February 2020 - 23:24