Ryba w sosie szczawiowym*

Ryba z sosem szczawiowym

Przepis przetłumaczyłam z rosyjskiej stronki i autorką jest Nastia.





-300 g filetów rybnych

-1 jajko

-mąka

-sól

-olej

----------------------------

sos:

-50 g szczawiu

-2 cebule

-200 ml śmietany(20-30%)

-1 łyżka mąki

-sól


Na maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę,dodać pokrojony szczaw,dolać 2-3 łyżki wody i dusić 2-3 minuty.

Wlać śmietanę,pomieszać,dodać mąkę,trochę posolić i doprowadzić do zagotowania.

Sos należy zmiksować.



Rybę pokroić na kawałki,obtoczyć w mące,rozbełtanym i posolonym jajku,znowu w mące i smażyć na oleju.

Na usmażoną rybę wyłożyć sos i można podawać.

Uwagi:

Zamiast szczawiu można dać szpinak,ale wtedy do sosu trzeba dodać 2 łyżki soku z cytryny.

Wczoraj wszędzie powpisywałam "szałwiowa",gdzie mogłam,poprawiłam,
ale w temacie nie potrafię.
Prosiłam Joannas o poprawienie i teraz czekam

Z sosem szałwiowym też jest smaczna, sos jest bardzo delikatny,tylko ja daję znacznie mniej śmietany.

Dziękuję bardzo.

Cieszę się bardzo że smakowało.

Lacha pamiętam i muszę wygrzebać jego przepisy,bo miał dobre.