Omlet w koszyczkach z szynki*

Omlet w koszyczkach z szynki



Składniki:

-szynka pokrojona w cienkie plastry

-kilka pieczarek(4)

-1 pomidor

-szynka lub inne mięso(3 plastry szynki lub kawałek pieczonego mięsa)

-2 łyżki śmietany

-2 jajka

-sól,pieprz

-szczypiorek lub koperek

-żółty ser

Jeśli mamy bardzo cienko pokrojoną szynkę-bierzemy 3 plastry i układamy w formie do muffinek.

Pieczarki drobno posiekać,pomidory pokroić w małą kostkę i razem chwilę poddusić. Szynkę i szczypiorek drobno pokroić.

Rozbić 2 jajka,dodać 2 łyżki śmietany,posolić,popieprzyć ,ubić widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami.

Masę rozlać do koszyczków z szynki.

Posypać tartym serem i zapiekać przez 15 minut w temp.200 C.

Uwagi:

Składniki omletu można dowolnie zmieniać, ja dałam kawałek pieczonego kurczaka, można dołożyć groszek zielony tzn.co kto lubi.
Miałam dość duże,grube plastry,więc układałam po 2 sztuki. Z tej ilości otrzymałam 7 koszyczków.
Oczywiście zapomniałam o serze i później dołożyłam i rozpuściłam w mikrofali.
Przepis odgapiłam ze strony rosyjskiej > У самовара

Dopisałam już chodzi o wędlinę.Ja dałam kawałek pieczonego udka.