Surówka z marchewki i cukinii

Surówka z marchewki i cukinii
Przetłumaczyłam ten przepis Ayn ze strony Мои Кулинарные Зарисовки



-2 średnie marchewki

-1 młoda cukinia

-2 łyżki rodzynków lub suszonej żurawiny

-1/2 łyżeczki musztardy dijońskiej

-1/2 łyżeczki miodu

-1 łyżka octu jabłkowego

-1/2 łyżeczki oliwy

-1/2 łyżeczki sosu sojowego

-sól morska(do smaku)

-1 łyżka ziaren słonecznika lub orzechów włoskich

-natka pietruszki
==========================================

Rodzynki lub żurawinę zalać ciepłą wodą,odstawić na bok.

Marchew i cukinię cienko pokroić lub zetrzeć na tarce

W salaterce wymieszać 5 składników sosu(od musztardy do sosu sojowego)

Dodać warzywa i rodzynki,dobrze wymieszać,przyprawić do smaku solą.

Przed podaniem dodać ziarna słonecznika i natkę pietruszki.

Miodu dałam 1 łyżeczkę,bo lubię surówki z wyczuwalną nutą słodyczy.