- Lis 7, 2008
- 14,687
- 1
- 0
Jak mi się chciało cytrynowych. Zrobiłam, wyszły pyszne.
Mocno cytrynowe, lekkie i orzeźwiające,
Proporcje na ok. 700 ml lodów
* 1 jajko + 1 żółtko
* 150g cukru
* 170g śmietanki kremówki 30-36%
* 170g kwaśnej śmietany 18%
* 170g mleka
* sok i skórka otarta z 1 bardzo dużej cytryny (lub z 1,5 mniejszej)
* 50 ml wódki
Jajko i żółtko utrzeć na jasny krem z połową cukru.
Kremówkę ubić na sztywno z pozostałym cukrem, dodać śmietanę kwaśną, krem jajeczny, mleko i cytrynę. Miksować ok. 5 minut, aż masa się napuszy.
Dodać wódkę, wymieszać, wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
Ukręcić w maszynie do lodów lub wstawić do zamrażalnika i mieszać co ok. pół godziny.
Zjeść.
Mocno cytrynowe, lekkie i orzeźwiające,
Proporcje na ok. 700 ml lodów
* 1 jajko + 1 żółtko
* 150g cukru
* 170g śmietanki kremówki 30-36%
* 170g kwaśnej śmietany 18%
* 170g mleka
* sok i skórka otarta z 1 bardzo dużej cytryny (lub z 1,5 mniejszej)
* 50 ml wódki
Jajko i żółtko utrzeć na jasny krem z połową cukru.
Kremówkę ubić na sztywno z pozostałym cukrem, dodać śmietanę kwaśną, krem jajeczny, mleko i cytrynę. Miksować ok. 5 minut, aż masa się napuszy.
Dodać wódkę, wymieszać, wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
Ukręcić w maszynie do lodów lub wstawić do zamrażalnika i mieszać co ok. pół godziny.
Zjeść.
