Placki selerowe

Elka · Lis 28, 2011

500 g selera
1 zabek czosnku
2-3 lyzki maki
50 ml wody
szczypta soli
szczypta prowanskich ziol
olej do smazenia

• Selera oczyscic i starc, tak samo starc czosnek.
• Wlac wode, wszypac sol, ziola i dobrze wymieszac (powinno jeszcze troche dojsc soku z selera)
• Wsypac make i formowac niewielkie placuszki
• Klasc placuszki na rozgrzany olej i dobrze podsmazyc. Potem podsmazyc z drugiej strony. Wazne jest by dobrze zcial sie spod, bo inaczej bedzie ciezko przewrocic na inna strone
• Placuszki osuszyc na papierowym reczniku

.agatka. · Lis 28, 2011

Dziękuję

Widzę, że wody jest tyle, że akurat jedno małe jajko można wbić.

.agatka. · Lis 29, 2011

Zrobiłam z małymi modyfikacjami, pyszne są!
Ponieważ selera miałam tylko 300g, dodałam 2 ziemniaki i 1 marchewkę, wbiłam też jajko.
Placki są lekko słodkie, bardzo aromatyczne. Zjadłam z kwaśną śmietaną, popiłam kefirem

Będę powtarzać, bo to miła odmiana od zwykłych ziemniaczanych

carbonicum · Lut 4, 2012

zrobilam, ale daleko bylo im do twoich doskonalych ze zdjecia Elka

ciezko bylo zrobic z tego takie placuszki, wiec ciapnelam porcje lyzka do patelni i tak je rozplaszczylam

aha, a jak wam sie rozrabia ta maka w tym? bo mi sie porobily pojedyncze gluty, wodno-ziemniaczane

w smaku sa pyszne, choc troche tluste wychodza z tego smazenia....

kasha · Sty 24, 2014

Przepyszne, lepsze niż ziemniaczane,

Myślę, że wześniejsze posolenie utartego selera i pozostawienie go na jakiś czas sprawi, żę będą jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze.

Zrobiłam z kilograma selera, dałam napewno dużo więcej soli i pieprzu

i z jajeczkiem jak Agatka

yazmat · Lut 1, 2014

bardzo dobre

moje zjadły sporo więcej mąki.

Szukaj

Placki selerowe

Elka

Well-known member

Załączniki

.agatka.

Member

.agatka.

Member

carbonicum

Moderator

kasha

Member

yazmat

Member

Automat do kawy