Rolada z indyka w boczku*

Filet z indyka(u mnie 750 gr)
1 kg pieczarek
1-2 cebule
papryka kolorowa
marchewka,pietruszka,seler,kalarepa,brokul,kalafior-ilosci i rodzaje dowolne-co kto lubi
boczek w dlugich plasterkach
maslo
przyprawy(u mnie wegeta i karri)-oczywiscie moga byc inne-sol+ pieprz + cukier
ser zolty starty

Pol kg pieczarek i cebule pokroic w kosteczke i podsmazyc na patelni na masle z dodatkiem karri wegety i pol lyzeczki cukru.Przestudzic.
Filet rozciac na cienki plaster,delikatnie rozbic tluczkiem,rozsmarowac mase pieczarkowa,posypac serem zoltym,zwinac scisle,oblozyc boczkiem i zasznurowac.
Reszte pieczarek,cebule i reszte warzyw poktoic w miare jednakowe kawalki,posypac obficie przyprawami i wymieszac.
Zaroodporne naczynie wysmarowac maslem,wylozyc warstwe warzyw,na srodek polozyc rolade i po bokach wylozyc reszte warzyw-posypac wiorkami startego masla i wlozyc naczynie do nagrzanego piekarnika na 200 st C.Piec 40-50 min. w zaleznosci od wielkosci rolady i mozliwosci pieca-lepiej dogladac
zdjecia niewyrazne bo robione goracej potrawie