Falafel*
- Autor wątku yrsa
- Data rozpoczęcia
qd
Well-known member
- Sie 28, 2005
- 7,763
- 1,162
- 113
U mnie dzis w robocie falafel wersja libańska. Czyli z surowego bobu. Bob przekrecony przez maszynke mokry bardzo, wiec dodalam sporo mąki z ciecierzycy, ale jako ze nie robilo się odpowiednio geste ciasto ciasto, to niezależnie od przepisu sypnęłam kuskus. Jak upieke to dam znać co wyszlo.
Ten wątek stale jest na wierzchu, więc stwierdziłam, ze nie mam wyjścia i zrobię. Ino muszę ciecierzycę dorwać.
- Sty 3, 2009
- 27,305
- 1,601
- 113
kawazmlekiem @ 10 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1451295Ten wątek stale jest na wierzchu, więc stwierdziłam, ze nie mam wyjścia i zrobię. Ino muszę ciecierzycę dorwać.A jak Ci chciałam zrobić to nie chciałaś
kawazmlekiem @ 10 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1451305Bo Yrsa to zua kobieta jest.
Patrz wyżej. Albo niżej.
joannas @ 10 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1451308Dobra, dobra, pyszności nam pod nos podstawia, a my takie oporne
Właściwa odpowiedź
yrsa @ 10 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1451324A jak Ci chciałam zrobić to nie chciałaśA bo skąd miałam wiedzieć, ze to takie dobre?
yrsa @ 10 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1451324Patrz wyżej. Albo niżej.Nie mogę, bo za wysoko ta wyżej, a ta niżej za nisko.
Ja wczoraj już usmażyłam, robiłam z połowy porcji. Niestety zabrakło mi natki i kolendry. Jak dla mnie pycha, ale nie wiem czy nie pominę dymki następnym razem i dodam więcej soli. Wczoraj zjadłam 2 na ciepło, dzisaj będę testowała na zimo. I muszę dorobić jakiś sos.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Zrobiłam i zjadłam (część). Smaczne, chociaż nie powala mnie na kolana (ale ja za wschodnimi klimatami nie przepadam). Troszkę trzeba było uważać, żeby się porządnie skleiły, dało radę. Dobrze, ze nie wysuszyłam ziaren po namoczeniu, bo wilgotność bardzo w tym pomogła.
Jedyne, co mnie denerwuje, to konsystencja. Nie udało mi się zmielić ziaren na papkę, a wolałabym, wyszła mi masa o grubości suchej kaszy jaglanej. Mieliłam w maszynce z najdrobniejszym sitkiem.
Myślę, że powtórzę, ale z innym zestawem przypraw, mniej wschodnim (teraz nawet cynamonu ciut sypnęłam
). A to, co zostało, pakuję i jadę na działkę do znajomych wegan, zrobimy sobie wegeburgery.
Jedyne, co mnie denerwuje, to konsystencja. Nie udało mi się zmielić ziaren na papkę, a wolałabym, wyszła mi masa o grubości suchej kaszy jaglanej. Mieliłam w maszynce z najdrobniejszym sitkiem.
Myślę, że powtórzę, ale z innym zestawem przypraw, mniej wschodnim (teraz nawet cynamonu ciut sypnęłam
- Wrz 17, 2004
- 44,979
- 4
- 0
Kawo, jak bedziesz miala opracowany zestaw innych przypraw podziel sie, prosze.
Falafel to jedyna rzecz, ktorej nigdy nie zamawiam z szawarma.
Nie wiem od czego to zalezy, salatke marokanska uwielbiam, a falafel wyprzedza nawet curry: nie przelkne.
Falafel to jedyna rzecz, ktorej nigdy nie zamawiam z szawarma.
Nie wiem od czego to zalezy, salatke marokanska uwielbiam, a falafel wyprzedza nawet curry: nie przelkne.
poserbaby
Member
- Paź 21, 2011
- 11,435
- 0
- 0
kawazmlekiem @ 14 Jul 2013 napisał:index.php?act=findpost&pid=1452380A to, co zostało, pakuję i jadę na działkę do znajomych wegan, zrobimy sobie wegeburgery.
A ja gdzieś ostatnio trafiłam na falafel ze szpinaku (i chyba soczewicy). Wyglądał apetycznie, tylko coś nie mam przekonania do szpianku z cynamonemMusiałabym chyba zmienić zestaw przypraw.
U mnie Falafel wkrótce będzie, bo mam jeszcze ciecierzycę, a skończyłam już sałatkę marokańską, więc wypada wykombinowac coś na obiad na kolejne dni
