IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Leniwe dla najmłodszych*, w mojej rodzinie zwane kopytkami
Qrtschak
post 23 Feb 2013, 15:44
Post #1


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 238
Dołączył: 31-December 12
Użytkownik nr: 40.135



Kopytka dla najmłodszych ... i nie tylko icon_smile.gif

Składniki:

- twaróg chudy (kostka 250 g )
- 1 jajko
- mąka pszenna

Twaróg przeciskamy by nie było grudek, mieszamy z jajkiem. Małymi porcjami dodajemy mąkę ciągle mieszając, do momentu zagęszczenia masy. Na 1 kostkę twarogu to mniej więcej 2-3 łyżki, gdy dodamy zbyt dużo mąki kopytka będą twarde. Tak powstałą masę formujemy w wałek i tniemy poprzecznie. Gotujemy na lekko osolonej wodzie 1-2 minuty od wypłynięcia.

Podajemy na ciepło z masełkiem i cukrem lub sokiem jagodowym ...



http://sepichce.blogspot.com/2013/02/kopyt...ajmodszych.html



Smacznego
Załączone pliki
Załączony plik  DSC_1524.jpg ( 61.33K ) Suma pobrań: 1
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maryna
post 23 Feb 2013, 16:24
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.978
Dołączył: 5-January 06
Skąd: Sląsk
Użytkownik nr: 1.215



Pięćdziesiąt lat robię takie kluski i to są leniwe. BeataSz podawała przepis na te i na leniwe oszczędne czyli to samo, ale z dodatkiem ziemniaków. Doskonale znane stare jak świat.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Qrtschak
post 23 Feb 2013, 17:37
Post #3


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 238
Dołączył: 31-December 12
Użytkownik nr: 40.135



W moich stronach to kopytka icon_smile.gif od zawsze icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 23 Feb 2013, 17:42
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



O ile wiem, to kopytka są z dodatkiem ziemniaków, a z twarogu to, jak Maryna pisze, leniwe: http://pl.wikipedia.org/wiki/Kopytka http://pl.wikipedia.org/wiki/Pierogi_leniwe


CYTAT(Qrtschak @ 23 Feb 2013, 17:37 ) *
W moich stronach to kopytka icon_smile.gif od zawsze icon_smile.gif

W Twoich stronach, czyli gdzie, jeśli można wiedzieć?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 23 Feb 2013, 18:37
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



W moich stronach takie kluski z sera to też leniwe.
Kopytka są z ziemniaków.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jolan
post 23 Feb 2013, 18:46
Post #6


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 23-November 09
Użytkownik nr: 18.664



To leniwe - w centralnej Polsce.
Potwierdzam - kopytka z ziemniaków.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 23 Feb 2013, 21:15
Post #7


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Jak najbardziej leniwe. Ja też je gotuję od wielu lat. Po raz pierszy spotkałam się z taką zamianą. icon_eek.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaxja
post 23 Feb 2013, 21:23
Post #8


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.521
Dołączył: 26-May 06
Skąd: PL
Użytkownik nr: 1.798



Ja też znam je pod nazwą leniwe (składniki jak na pierogi z serem, ale zrobione przez leniwa osobę, której nie chciało się bawić w lepienie pierogów). Czasem polewam je masłem, a czasem przesmażam bułkę tartą na maśle (jak do kalafiora) i tak smakują nam najbardziej. No i obowiązkowo posypuję cynamonem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 25 Feb 2013, 11:21
Post #9


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.379
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



to śniadanie mojego dzieciństwa, mama moja mówiła, że już miała dość robić je 4x w tygodniu dla mnie i dla mojej siostry.
I nazywaliśmy je oczywiście -leniwe icon_smile.gif (w Warszawie icon_smile.gif

Teraz sama robię je moim dzieciom.... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wika
post 25 Feb 2013, 15:55
Post #10


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.596
Dołączył: 22-June 06
Skąd: Brzydgoszcz
Użytkownik nr: 1.903



CYTAT(Joanna @ 23 Feb 2013, 18:37 ) *
W moich stronach takie kluski z sera to też leniwe.
Kopytka są z ziemniaków.

U mnie dokładnie tak samo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 25 Feb 2013, 15:58
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.335
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



I u mnie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shinju
post 25 Feb 2013, 16:44
Post #12


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.605
Dołączył: 26-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.755



U mnie też znane jako leniwe. Kopytka w tym kształcie, ale tylko i wyłącznie z ziemniaków.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Qrtschak
post 27 Feb 2013, 07:43
Post #13


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 238
Dołączył: 31-December 12
Użytkownik nr: 40.135



Witam serdecznie icon_smile.gif przepraszam za opóźnienie ale praca mnie przygniotła.

Już tłumaczę co i jak ... bynajmniej w mojej okolicy.

pochodzę ze śląska jaki moja cała rodzina z dziada pradziada ...

W domu od najmłodszych lat były to kopytka... słowo leniwe nie występowało w jadłospisie

tak jaki pierogi i parę innych. Przepis też domowy taki od zawsze ...



Myślę że to taki folklor i już

Pozdrawiam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 27 Feb 2013, 08:09
Post #14


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.379
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



CYTAT(Qrtschak @ 27 Feb 2013, 07:43 ) *
Myślę że to taki folklor i już

Pozdrawiam.


tak jak u moich teściów na ciasta mówi się placki ;)
I już nie będziemy się czepiać icon_smile.gif

(kiedyś sobie spisywałam te różnice w słownictwie między moim miastem rodzinnym - Warszawa, a obecnym miejscem zamieszkania - Lubelszczyzna,np. w nosie są baby lub kozy ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 27 Feb 2013, 08:56
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Proponuję, żeby zmienić tytuł, bo może wprowadzać w błąd. Rozumiem, że tak się u Ciebie w rodzinie te kluski nazywa, ale reszta Polski zna je pod inną nazwą. Żeby uniknąć nieporozumień proponuję zmienić na leniwe, a w podtytule dodać coś w stylu 'w mojej rodzinie zwane kopytkami'. Może tak być?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Qrtschak
post 27 Feb 2013, 10:45
Post #16


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 238
Dołączył: 31-December 12
Użytkownik nr: 40.135



o tak super pomysł icon_smile.gif


dziękuję icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 00:52