Leniwe dla najmłodszych*

Qrtschak

Qrtschak

Member
Gru 31, 2012
238
0
0
Kopytka dla najmłodszych ... i nie tylko
icon_smile.gif


Składniki:

- twaróg chudy (kostka 250 g )
- 1 jajko
- mąka pszenna

Twaróg przeciskamy by nie było grudek, mieszamy z jajkiem. Małymi porcjami dodajemy mąkę ciągle mieszając, do momentu zagęszczenia masy. Na 1 kostkę twarogu to mniej więcej 2-3 łyżki, gdy dodamy zbyt dużo mąki kopytka będą twarde. Tak powstałą masę formujemy w wałek i tniemy poprzecznie. Gotujemy na lekko osolonej wodzie 1-2 minuty od wypłynięcia.

Podajemy na ciepło z masełkiem i cukrem lub sokiem jagodowym ...



http://sepichce.blogspot.com/2013/02/kopyt...ajmodszych.html



Smacznego
 

Załączniki

  • DSC_1524.jpg
    DSC_1524.jpg
    61.3 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Maryna

Maryna

Moderator
Sty 5, 2006
7,979
0
0
Pięćdziesiąt lat robię takie kluski i to są leniwe. BeataSz podawała przepis na te i na leniwe oszczędne czyli to samo, ale z dodatkiem ziemniaków. Doskonale znane stare jak świat.
 
K

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Ostatnią edycję dokonał moderator:
jaxja

jaxja

Moderator
Maj 26, 2006
3,521
0
0
Ja też znam je pod nazwą leniwe (składniki jak na pierogi z serem, ale zrobione przez leniwa osobę, której nie chciało się bawić w lepienie pierogów). Czasem polewam je masłem, a czasem przesmażam bułkę tartą na maśle (jak do kalafiora) i tak smakują nam najbardziej. No i obowiązkowo posypuję cynamonem.
 
MarthaB

MarthaB

Well-known member
Kwi 9, 2009
2,837
61
48
to śniadanie mojego dzieciństwa, mama moja mówiła, że już miała dość robić je 4x w tygodniu dla mnie i dla mojej siostry.
I nazywaliśmy je oczywiście -leniwe
icon_smile.gif
(w Warszawie
icon_smile.gif


Teraz sama robię je moim dzieciom....
icon_smile.gif
 
W

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
Qrtschak

Qrtschak

Member
Gru 31, 2012
238
0
0
Witam serdecznie
icon_smile.gif
przepraszam za opóźnienie ale praca mnie przygniotła.

Już tłumaczę co i jak ... bynajmniej w mojej okolicy.

pochodzę ze śląska jaki moja cała rodzina z dziada pradziada ...

W domu od najmłodszych lat były to kopytka... słowo leniwe nie występowało w jadłospisie

tak jaki pierogi i parę innych. Przepis też domowy taki od zawsze ...



Myślę że to taki folklor i już

Pozdrawiam.
 
MarthaB

MarthaB

Well-known member
Kwi 9, 2009
2,837
61
48
K

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Proponuję, żeby zmienić tytuł, bo może wprowadzać w błąd. Rozumiem, że tak się u Ciebie w rodzinie te kluski nazywa, ale reszta Polski zna je pod inną nazwą. Żeby uniknąć nieporozumień proponuję zmienić na leniwe, a w podtytule dodać coś w stylu 'w mojej rodzinie zwane kopytkami'. Może tak być?
 
Top Bottom