- Gru 15, 2004
- 6,771
- 0
- 0
DOMOWA CWIKŁA
10 dag korzenia chrzanu
3/4 kg buraków
1/5 szklanki octu winnego
sól
cukier
kminek
Buraki dokładnie umyc szczotką pod bieżaca woda, osuszyc i ułożyc na blasze. Piec godzine w temperaturze 180 stopni. Gdy wystygną, obrac ze skórki i zetrzec na tarce.
Chrzan obrac, zetrzec, przelac wrzatkiem i wymieszac z burakiami. Oc et zagotowac ze szczyptą soli, cukru i mielonego kminku. Przecedzic, wymieszac z burakami.
Masę nałożyc do słoika, ugniesc az na powierzchni pojawi sie płyn. Przykryc, odstawic na 2-3 dni w chłodne miejsce.
10 dag korzenia chrzanu
3/4 kg buraków
1/5 szklanki octu winnego
sól
cukier
kminek
Buraki dokładnie umyc szczotką pod bieżaca woda, osuszyc i ułożyc na blasze. Piec godzine w temperaturze 180 stopni. Gdy wystygną, obrac ze skórki i zetrzec na tarce.
Chrzan obrac, zetrzec, przelac wrzatkiem i wymieszac z burakiami. Oc et zagotowac ze szczyptą soli, cukru i mielonego kminku. Przecedzic, wymieszac z burakami.
Masę nałożyc do słoika, ugniesc az na powierzchni pojawi sie płyn. Przykryc, odstawic na 2-3 dni w chłodne miejsce.